Тверской Россельхознадзор выявил белорусский сыр с превышением нитрата натрия

Источник: The DairyNews
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям были отобраны пробы сыров в Тверской области. Как сообщает ведомство, при проведении лабораторных исследований 3-х видов сыра выявлено несоответствие образцов по показателю «нитрат натрия» техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012.
В том числе нарушение было выявлено у продуктов производства ОАО «Щучинский МСЗ» (г. Щучин Гродненской области Республики Беларусь) — «сыр Тильзитер» Gold 45%, результат испытаний составил 77,5 мг/кг (норматив 50 мг/кг) и «сыр «Российский Щучинский» 45%, результат испытаний составил 90,6 мг/кг (норматив 50 мг/кг); продукта «сыр полутвердый Эльтермани», производства предприятия ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» (г. Кобрин Брестской области Республики Беларусь). Результат испытаний составил 61,2 мг/кг, (норматив 50 мг/кг).

Пробы сыров были отобраны сотрудниками отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления в торговых точках городов Твери и Ржева (Тверская область).

Тема превышения нитрата натрия в сырах была поднята Россельхознадзором неоднократно в феврале текущего года.

Ранее стало известно, что Россельхознадзор с 10 февраля ввел временные ограничения на поставки в Россию продукции, произведенной белорусским предприятием ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Любанским и Копыльским филиалами ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью