Тверские школьники побывали с экскурсией в ЗАО «Калининское»

Источник: tverigrad.ru
Семиклассники тверских школ № 34 и № 47 побывали на животноводческом комплексе ЗАО «Калининское» с экскурсией. Там они узнали, откуда берётся молоко и как попадает на прилавки магазинов.
Экскурсия началась с осмотра телят, которые живут в специально оборудованных боксах прямо на улицах. Закаляясь, животные вырастают сильными и здоровыми. Зоотехники и ветеринары комплекса рассказали о том, как ухаживают за ними, чем кормят. А затем ребята сами смогли попоить маленьких телят молоком из бутылочки. Когда малыши вырастут, они попадут в общее продуктивное стадо. Всего в ЗАО «Калининское» сейчас содержится 2500 голов крупного рогатого скота.

Побывали школьники и в новой ферме, где находятся 500 коров черно-пестрой породы. Все здесь сделано для того, чтобы животным было комфортно и спокойно. Для содержания коров оборудована система механизации раздачи кормов, уборки навоза. Ветеринары тщательно следят за здоровьем своих подопечных.

Затем детей провели в цех доения. Перед дойкой вымя коров моют и обрабатывают, затем присоединяют доильный аппарат, и молоко охлаждается и поступает в специальные цистерны. Сотрудники предприятия отмечают, что молоко поступает в холодильники по трубопроводу, что исключает человеческий фактор.

После цеха доения ребята побывали в цехах охлаждения и пакетирования молока. Показатели белка, жира и других компонентов проверяются в специальной лаборатории, идет постоянный контроль качества продукции. Поэтому молоко ЗАО «Калининское» производится экологически чистым, без консервантов и растительных жиров. Пока молоко от ЗАО «Калининское» выпускается только в полиэтиленовых пакетах, но уже сейчас ведутся пусконаладочные работы новой линии PURE-PACK, поэтому в скором времени молоко можно будет купить и в новой современной экологически чистой картонной упаковке. А уже к осени предприятие планирует запустить производство вкусного и качественного творога и кефира.

Вкусным завершением экскурсии для ребят стала дегустация продукции от ЗАО «Калининское». Дети делились впечатлениями и говорили, что после знакомства со всеми этапами производства, вкус простого молока теперь им кажется особенным.

– Мы уже не первый раз приглашаем тверских школьников к нам на предприятие. Мы хотим, чтобы они своими глазами увидели, как производится молоко, как трудятся наши сотрудники, – рассказал генеральный директор ЗАО «Калининское» Александр Оводков.- Важно, чтобы у ребят было уважение к сельскому труду, который всегда был особенно тяжелым, но тем не менее сельский труженик производит продукты питания, а это необходимо ценить. Такие Дни открытых дверей для школьников мы будем организовывать и в дальнейшем, и надеемся, что к концу года у нас в гостях побывают ученики всех тверских школ!

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью