Цены на сырое молоко в некоторых регионах России упали ниже 26 руб/кг

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 3 июля 2023 составил 32,43 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,5% (-0,17 руб) ниже прошлой недели и 5,7% ниже начала июля 2022 года (-1,9 руб). Ключевым фактором снижения индекса остается снижение средневзвешенной цены на сырое молоко в России. В российских регионах продолжают снижаться цены на сырое молоко, в большинстве регионов средневзвешенные цены ниже 30 руб/кг, в ряде регионов цены упали ниже 26 руб/кг. (Самарская область - 24,36 р., Алтайский край - 25,59 р.).
Цены на сырое молоко в некоторых регионах России упали ниже 26 руб/кг

Средневзвешенная цена снизилась на 23 копейки по сравнению с прошлой неделей и на 2,17 руб (-6,7%) по сравнению с серединой февраля, пиковым уровнем цены в 2023 г. Dairy Index DIA по сравнению с серединой февраля 2023 года снизился на 8,8% (-3,13 руб), цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию снизилась на 14,8% (-7,2 руб).

По данным краудсорсингового приложения Milk Price Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России снизилась на 0,8% до 30,3 руб/кг, что на 4,2% ниже начала июля 2022 года. В Краснодарском крае средняя цена сократилась до - 29,67 р./кг., в Пермском крае - до 28,0 р./кг., в Красноярском крае - до 27,11 р./кг., в Брянской области - 27,59 р./кг., в Самарской области 24,36 р./кг., в Алтайском крае - 25,59 р./кг.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Цена импорта выросла на 0,2% до 41,36 руб/кг, по сравнению с началом июля 2022 года показатель ниже на 6,9%. Цена импорта пары СОМ+Масло составила 42,12 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко), на 0,14% выше уровня прошлой недели и на 22,9% ниже середины февраля 2023 года.  Цена импорта пары Сыр+Сыворотка составила 41,37 руб/кг, на 0,22% выше прошлой недели и на 9,12% ниже середины февраля 2023 года. Цена импорта СЦМ осталась на уровне 33,28 руб/кг, что на 13,7% ниже середины февраля 2023 года. 




Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 10 июля 2023. 

Центр запустил мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA для iOS и Android. Теперь вы можете установить мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью