Цены на сыр и СЦМ наиболее уязвимы
Источник: The DairyNews
Как сообщает Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) со ссылкой на аналитиков Rabobank, цены на сыр и сухое цельное молоко (СЦМ) наиболее уязвимы с точки зрения давления рынка, передает The DairyNews.
Цены на сырое молоко продолжат снижаться в первом квартале 2018 года и вероятно во втором квартале тоже, считают аналитики. В некоторых регионах снижение цен на сырое молоко достигло 15% с начала 2018 года. Кроме того есть вероятность роста цен на корма.
Предложение на рынке молока пока опережает спрос и будет опережать в течение второго квартала. В результате, это ограничит рост мировых цен на биржевые молочные продукты. Сейчас цены на сыр и СЦМ достаточно высокие, однако аналитики Rabobank считают, что цены на эти два продукта будет наиболее волатильными.
Аналитики отмечают, что в то время как цены на сырое молоко падают и продолжать снижаться в краткосрочной перспективе, фермеры сталкиваются с перспективой роста цен на пшеницу,соевые бобы и кукурузу. Погодные риски грозят мировому зерновому и масличному рынку, и для молочных фермеров в связи с этим есть риск снижения прибыли.
Предложение на рынке молока пока опережает спрос и будет опережать в течение второго квартала. В результате, это ограничит рост мировых цен на биржевые молочные продукты. Сейчас цены на сыр и СЦМ достаточно высокие, однако аналитики Rabobank считают, что цены на эти два продукта будет наиболее волатильными.
Аналитики отмечают, что в то время как цены на сырое молоко падают и продолжать снижаться в краткосрочной перспективе, фермеры сталкиваются с перспективой роста цен на пшеницу,соевые бобы и кукурузу. Погодные риски грозят мировому зерновому и масличному рынку, и для молочных фермеров в связи с этим есть риск снижения прибыли.
Популярные темы
17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью
