Цена на чеддер на торгах GDT выросла на 4%
Источник: The DairyNews
На торгах Global Dairy Trade (GDT) от 17 января 2023 года индекс цен на молочные продукты остался фактически на уровне начала 2023 года, снижение составило всего 0,1%. Продолжили снижаться цены на молочный жир и СОМ, начали расти цены на чеддер и СЦМ, сообщают аналитики Центра изучения молочного рынка.
Средневзвешенная цена на молочную продукцию на 324-х торгах GDT от 17 января 2023 года составила 3,393 USD/kg. С учетом укрепления рубля по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенная цена на молочную продукцию в российской валюте снизилась на 2,1% до 231,7 руб/кг, что на 31,7% ниже января 2022 года.
Всего на торгах было продано 31 872 тонны молочной продукции, на 1,6 тыс тонн меньше, чем на прошлых торгах. Количество участников торгов -164.
Продолжили снижаться цены на сливочное масло (-0,6%), обезвоженный молочный жир (-0,9%), СОМ (-0,3%), начали расти цены на чеддер (+4%) и СЦМ (+0,1%).
Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 7 февраля 2023 года.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек