Цена на чеддер на торгах GDT снизилась 9,7%

Источник: The DairyNews
На торгах Global Dairy Trade (GDT) разнонаправленная динамика цен на молочные продукты. Выросли цены на лактозу и СЦМ, снизились цены на СОМ и чеддер.
Цена на чеддер на торгах GDT снизилась 9,7%

Значение индекса цен на молочные продукты на 344-х торгах GDT от 21 ноября 2023 года составило 986 пт. Средневзвешенная цена на молочную продукцию на торгах GDT составила 3,268 долл./кг. С учетом укрепления рубля по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенная цена на молочную продукцию в российской валюте снизилась на 4% до 289 руб/кг, что на 32% выше ноября 2022 года.

Всего на торгах было продано 34 111 т молочной продукции, на 403 т меньше, чем на прошлых торгах. Количество участников торгов – 160.

Продолжили расти цены на обезвоженный молочный жир (+0,9%), лактозу (+6,4%), выросла цены на СЦМ (+1,9%). Снизились цены на сливочное масло (-1,1%), СОМ (-3,8%), чеддер (-9,7%).



Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 5 декабря 2023 года. 



30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью