Цена на сыр чеддер на аукционе GDT выросла на 9,1%
Источник: The DairyNews
Средний показатель цен на торгах Global Dairy Trade (GDT) вновь демонстрирует снижение, однако позитивная динамика наблюдается в продажах сыра, сообщает The DairyNews.
На сегодняшних торгах индекс цен упал на 3,5%, средняя цена составила $2,515.
Цена на сухое обезжиренное молоко (СОМ) упала на 7,5%, составив $2,048. Сухое цельное молоко подешевело всего на 1,8%, его цена составила US$2,386.
Цена на масло снизилась незначительно, всего на 0,8%, достигнув $3,005.
Цена обезвоженного молочного жира упала на 6,3%, составив $3,505
Сухая пахта подешевела на 14%, а сычужный казеин подешевел на 11%.
В то же время цена сыра чеддер выросла на 9,1%, составив $3,012.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
