Цель на экспорт

Источник: The DairyNews

На минувшей неделе в рамках Петербургского экономического форума эксперты и инвесторы вместе с представителями власти обсудили перспективы и возможности российского АПК. Через пленарные сессии четкой нитью пролегла идея экспорта отечественной сельхозпродукции. Читайте подробности рабочей недели с 29 мая по 2 июня в дайджесте The DairyNews.

02.06.2017

Александр Ткачев: российским аграриям еще придется побороться за место под солнцем

То, что сейчас происходит на полках магазинов - революция в сознании потребителя, уверен глава Минсельхоза Александр Ткачев. Об этом он заявил в ходе выступления на Петербургском международном экономическом форуме, пишет The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/aleksandr-tkachev-rossiyskim-agrariyam-eshche-prid.html

Россия разрешила поставки всей продукции белорусского предприятия "Бабушкина крынка"

Россельхознадзор с 30 мая разрешил поставки в РФ продукции белорусского предприятия "Бабушкина крынка" УК холдинга "Могилевская молочная компания "Бабушкина крынка" при условии ее усиленного лабораторного контроля, следует из опубликованного на сайте российского ведомства указания.

www.dairynews.ru/news/rossiya-razreshila-postavki-vsey-produktsii-beloru.html

01.06.2017

РФ должна экспортировать до половины произведенного продовольствия

Россия должна начать экспортировать до половины произведенного продовольствия после насыщения внутреннего рынка, считает глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев. Об этом он заявил в ходе выступления на Петербургском международном экономическом форуме, передает The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/rf-dolzhna-eksportirovat-do-poloviny-proizvedennog.html

Молоко VS стагнации

Потребление молока зависимо от экономической ситуации в РФ. Несмотря на то, что серьезного падения потребления аналитики не констатируют, стагнация спроса не лучшим образом сказывается на отрасли.

www.dairynews.ru/news/moloko-vs-stagnatsii.html

Минсельхозпрод Беларуси увеличил экспортные цены на молочную продукцию

Минсельхозпрод Беларуси повысил минимальные рекомендуемые экспортные цены на молочную продукцию. Так называемые индикативы выросли на 10 российских рублей по некоторым позициям.

www.dairynews.ru/news/minselkhozprod-belarusi-uvelichil-eksportnye-tseny.html

31.05.2017

Индекс потребительских цен в России с 23 по 29 мая увеличился на 0,1%

По оценке Росстата за период с 23 по 29 мая 2017г. индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала мая – 100,4%, с начала года – 101,7% (май 2016г.: в целом за месяц – 100,4%, с начала года – 102,9%).

www.dairynews.ru/news/indeks-potrebitelskikh-tsen-v-rossii-s-23-po-29-ma.html

Почти 70% жителей России стали экономить на продуктах в 2016 году

В 2016 году 67% жителей России начали экономить на продуктах, такие данные следуют из опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ).

www.dairynews.ru/news/pochti-70-zhiteley-rossii-stali-ekonomit-na-produk.html

Россельхознадзор с 9 июня запрещает поставки мяса и сыра с 31 предприятия Бразилии

Россельхознадзор с 9 июня запрещает поставки мяса и субпродуктов, а также сыра с 31 предприятия Бразилии. Как сообщается в материалах службы, это решение принято "в соответствии с уведомлением компетентного ведомства Бразилии".

www.dairynews.ru/news/rosselkhoznadzor-s-9-iyunya-zapreshchaet-postavki-.html

Здание Минсельхоза РФ планируется отреставрировать к концу 2018 года за 1,4 млрд рублей

Историческое здание Наркомзема – ныне Министерство сельского хозяйства на Садовой-Спасской в Москве – будет отреставрировано к декабрю 2018 года, следует из материалов на портале госзакупок.

www.dairynews.ru/news/zdanie-minselkhoza-rf-planiruetsya-otrestavrirovat.html

30.05.2017

По итогам 4 месяцев производство молока в сельхозорганизациях увеличилось на 3,3%

За 4 месяца текущего года объем производства молока в сельхозорганизациях вырос на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 5,06 млн тонн, сообщает The DairyNews со ссылкой на Минсельхоз РФ.

www.dairynews.ru/news/po-itogam-4-mesyatsev-proizvodstvo-moloka-v-selkho.html

Первый животноводческий комплекс агрохолдинга "Мираторг" официально открыт в Калужской области

25 мая в д.Алексеевка Хвастовичского района в рамках реализации государственной экономической политики, утвержденной Президентом России Владимиром Путиным, состоялось торжественное открытие первой в Калужской области животноводческой фермы ООО "Брянская мясная компания", входящей в агропромышленный холдинг "Мираторг".

www.dairynews.ru/news/pervyy-zhivotnovodcheskiy-kompleks-agrokholdinga-m.html

29.05.2017

Россельхознадзор уничтожил свыше 13 тыс. тонн санкционных продуктов с августа 2015 г

На 29 мая 2017 г. российское надзорное ведомство уничтожило более 13 тыс. тонн санкционной продукции растительного и животного происхождения. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

www.dairynews.ru/news/rosselkhoznadzor-unichtozhil-svyshe-13-tys-tonn-sa.html

В апреле россияне купили на 6,4% меньше молока

В апреле индекс «Кофе с Молоком» традиционно продемонстировал снижение после мартовского всплеска, говорится в материалах исследовательского агентства Ромир. В целом по России КсМ снизился на 8,7% относительно марта, хотя и показал небольшой рост в 2,1% по сравнению с апрелем прошлого года. Столь резкое падение КсМ было обусловлено, в первую очередь, снижением объемов покупки составляющих Индекса на фоне снижающихся же цен

www.dairynews.ru/news/v-aprele-rossiyane-kupili-na-6-4-menshe-moloka.html

Россия и Китай планируют подписать документы для поставок зерна в КНР

В Пекине с 25 по 26 мая 2017 года прошли переговоры Россельхознадзора и AQSIQ по вопросам поставок российского зерна и продуктов его переработки на рынок Китая, передает The DairyNews со ссылкой на сайт ведомства.

www.dairynews.ru/news/rossiya-i-kitay-planiruyut-podpisat-dokumenty-dlya.html

Горячая тема

25.04.2023

Ситуация катастрофическая. Кыргызские экспортеры о запрете поставок молочной продукции в Россию

Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.

Читать полностью

Аналитика

29.05.2023

Dairy Index DIA снизился до 32,9 руб/кг

22.05.2023

Dairy Index DIA держится на уровне 33 руб/кг

15.05.2023

Dairy Index DIA колеблется на уровне 32,95-33 руб/кг

Аналитика

Цитаты дня

Иван Лебедев, заместитель министра сельского хозяйства РФ

Мы сегодня с вами хорошо понимаем на площадке министерства географию возможных поставок по экспорту, номенклатуры продукции, сегодня проводим в кратчайшие сроки оперативную работу по аккредитации каждого поставщика для такой поставки в соответствии с той страной, которая запланирована для соответствующей номенклатуры продукции. Вся эта работа будет проведена в короткие сроки.

Владимир Жильцов, председатель племзавода-колхоза «Аврора»

Рынок молока цикличный. Последний кризис, помню, был в 2018 году, зато в 2022-м литр вздорожал на 23%. Вот почему паники у нас нет. Сейчас на рынке сырого молока снизятся объемы (кто-то будет резать скот, кто-то - недокармливать), затем возникнет дефицит, после чего все пойдет по новому кругу.

Иван Сауэр, генеральный директор агрофирмы «Родина»

Никто не поедет поднимать целину из города. Те, кто уехал, они уехали навсегда. Мне просто страшно, если мы не примем кардинальных мер, что нас ждет через десять лет.

Людмила Карнюшкина, руководитель департамента маркетинга и управления ассортиментом ТС Европа

Современный покупатель очень избирательный, хочет иметь гарантированно высокое качество, предпочитает свежий продукт – сегодняшнее молоко или кефир, максимум вчерашнее. При выборе продукции также прослеживается еще одна четкая тенденция – приверженность именно к местному производителю.

Татьяна Гордеева, директор департамента развития и продаж ООО «Неос-Ингредиентс»

Если раньше большая часть модифицированных крахмалов завозилась из Европы, то на момент их включения в санкционный список никто вообще не мог сориентироваться, что делать дальше. Потому что в Россию в принципе не ввозились модифицированные крахмалы из других стран, кроме европейских.

Андрей Дахнович, Председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Нам видится, что если на рынке не будет потрясений, то существующие тенденции — рост производства молока, слабая покупательная способность населения, фактически отсутствующий экспорт молочной продукции в дальнее зарубежье, — приведут к снижению закупочной стоимости молока.

Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро»

Разрабатываем проект завода по обезвоживанию сена, который двигает Ассоциация производителей-экспортеров сена и кормов — мы за этим видим будущее, ведь качественное сено позволяет сделать качественные корма для здоровья животных и увеличить надои. При этом на сегодняшний день тонна сена стоит в два раза больше, чем тонна зерна, — это еще и отдельный вид бизнеса.

Игорь Московцев, генеральный директор ЗАО «Кореновский МКК»

Производство сырков загружено на 100%. И мы планируем увеличить объемы производства, провести реконструкцию, установить новое оборудование, чтобы в нужном объеме поддерживать весь ассортимент выпускаемых сырков. Эта категория свежая, сроки годности ограничены, поэтому нужно производить все и сразу. Думаю, что справимся.

Игорь Елисеенко, генеральный директор «МолСиб»

В производстве молока среди ферм процесс консолидации происходит давно, и радикально ничего не поменяется. Мелкие и неэффективные хозяйства будут либо продаваться, либо отказываться от животноводства в пользу растениеводства. Что касается переработки, то здесь серьезного сокращения предприятий, на мой взгляд, ждать не стоит. Все к ситуации подготовились, в чем могли, ужались, нашли свои пути сбыта продукции, возможно, даже серые схемы.

Александр Зернов, генеральный директор ООО «Пёттингер»

Чтобы не оказаться в ситуации, когда вашему расширению препятствует уровень оснащенности, за основу надо брать цели, которые ставит хозяйство на 3—5 лет. Это оптимальный горизонт с учетом амортизации техники и развития технологий. Реалистичный срок службы техники — 7 лет, максимальный — около 10.

Елена Крук, начальник отдела коммуникаций АО «Золотые луга»

Многие поставщики упаковки и запасных частей для оборудования перешили на предоплатные отношения с производителями, что влечет за собой дополнительные непредвиденные затраты со стороны молочников. Нам пришлось пересмотреть бюджеты, чтобы закупать упаковку. Затраты на упаковку выросли в 2 раза, ее себестоимость доходит до 15% в зависимости от продукта.

Дмитрий Мирончиков, независимый консультант молочного рынка

У каждого свое видение цен на молоко: переработчики хотят меньшую цену, производители – большую. Это всегда так. Лично я не вижу никаких предпосылок для роста цен на сырое молоко в следующем году, но и поводов для снижения не вижу. Должна быть в целом определенная стабильность, как минимум первые три квартала.

Алена Крекотень, главный технолог ТОО «Айс плюс»

Сначала фермеры не понимали, чего мы вообще от них хотим. Что это за показатели такие: соматические клетки, КМАФАнМ, бакобсемененность… Но со временем привыкли, втянулись. И те, кто не проходит по качеству - сами по себе отсеялись, потому что им стали платить меньше. А на качественное молоко, наоборот, мы повысили цену. И у производителей появилась здоровая мотивация. Любой здравомыслящий человек понимает: «Зачем «химичить», если можно сделать нормальное молоко - и получить хорошую цену?»

Светлана Кузьмичева, директор по развитию «MLK Group»

Мы ничего не накапливаем в попытке «поймать волну» цен. У нас есть своя стратегия развития, мы четко понимаем, что бывают биржевые колебания, но держать что-то на складе, а потом пытаться продать — это не про нас. На наш взгляд, это не очень целесообразно: держать деньги на складах.

Армен Хуршудян, директор по производству ТОО «Айс»

Безусловно, генетика играет очень важную роль. Но генетический потенциал — это одно, а как он реализуется — это другое. И это зависит от того, насколько мы хорошие фермеры. То, что мы взяли лучшую генетику — еще не значит, что корова нам должна что-то дать. Если бы меня спросили, какая самая большая проблема всех коров — я бы сказал, что это фермеры. Большинство существующих проблем мы коровам создаем сами.

Геннадий Зенченко, Председатель правления Мясо-молочного Союза Казахстана

Кто из Минсельхоза хотя бы даже задумался - кто работать будет? Где врачи на селе? Где тот человек, который непосредственно к корове подойдет? У нас одно хозяйство за другим «горит» от бруцеллеза, от ящура — не успев получить субсидии до конца.

Владимир Лабинов, Министр сельского хозяйства Республики Карелия

Идентификация должна быть – это аксиома, которая не подлежит обсуждению. Мы будем стараться не отставать в этом направлении, всячески его поддерживать и реализовывать у себя. В Карелии поголовье небольшое, оно уже все давно идентифицировано. У нас с этим проблем на уровне республики нет. Другое дело, как эта система будет работать в масштабах страны.

Игорь Елисеенко, генеральный директор «Молсиб»

Я не знаю ни одного руководителя в отрасли, кто бы опустил руки и сказал, что больше ничего делать не будет. Бизнес можно закрыть, но восстановить его практически невозможно, особенно это касается молочных ферм, где содержится скот, работает обученный персонал.

Любовь Гусева, директор компании «Литон»

Сейчас мы перешли полностью на российское сырье. Мы старались нивелировать все недочеты по пленке, поскольку это достаточно капризная упаковка, со своими недостатками, например, при сварке. Сделали все, что бы нивелировать недочеты по оборудованию, по квалификации персонала на молочных заводах. То есть здесь потребовались усилия двух сторон, и на молочном заводе пленку тоже пришлось немножечко адаптировать.

Ольга Косникова, пищевой технолог, популяризатор науки

Нередко бывает, что простые сотрудники, не технологи, не обладают достаточными знаниями о продукте, просто потому что у их деятельности другая специфика. Это тоже важно — рассказать сотрудникам о том, что могут спрашивать потребители, чем интересоваться, из чего на самом деле состоит продукт.