Торстен Хемме: 75% выбросов парниковых газов в молочной отрасли приходится на развивающиеся страны

Источник: The DairyNews
Торстен Хемме подчеркнул, что ведущая роль в выбросах парниковых газов в молочном животноводстве принадлежит развивающимся странам. Управляющий директор аналитической сети IFCN выступил в рамках деловой программы IDF Global Dairy Conference 2021, сообщает The DairyNews.
Торстен Хемме: 75% выбросов парниковых газов в молочной отрасли приходится на развивающиеся страны

— На молочные фермы развитых стран приходится всего 25% выбросов, 53% приходится на молочные фермы (не поставляющие молоко на переработку) развивающихся стран, — такие данные привел Торстен Хемме.

Причем последние 10 лет объем выбросов парниковых газов молочных ферм из развитых стран был стабильным, в следующие 10 лет также не ожидается роста выбросов в этом сегменте, подчеркнул эксперт.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью