«Тбилисский маслосырзавод» увеличил производство сливочного масла на 41%

Источник: The DairyNews
Предприятие «Тбилисский маслосырзавод» - участник национального проекта «Производительность труда». В течение полугода был оптимизирован процесс производства сливочного масла, благодаря чему производство продукта удалось увеличить на 41%, сообщили The DairyNews в пресс-службе правительства Краснодарского края.

Также технологии бережливого производства позволили на предприятии снизить время протекания процесса на 31%, а запасы в потоке на 30%.

«Тбилисский маслосырзавод» работает в крае с 1954 года. Ежегодно здесь производят около 1,7 тыс. тонн сыров, 3 тыс. тонн сметаны, более 600 тонн молока и 300 тонн сливочного масла. За последние два года предприятие освоило производство мягких сыров и несколько новых видов кисломолочной продукции.

Завод стал первым дипломантом краевой целевой программы «Качество», получил диплом Правительства РФ в номинации «Лучшее предприятие по качеству вырабатываемой продукции». Несколько ассортиментных позиций стали победителями конкурса «100 лучших товаров России».

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью