Республика Татарстан 26.11.2020

Татарстан развивает цифровизацию в молочном животноводстве

Источник: The DairyNews

24 ноября в Ютазинском районе Республики Татарстан прошел зональный семинар-совещание по цифровизации молочного животноводства в базовых хозяйствах Татарстана. На мероприятии присутствовало более шестидесяти представителей аграрного сектора из шести районов Республики Татарстан.

Татарстан развивает цифровизацию в молочном животноводстве

Открыли семинар заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Ленар Гарипов, заместитель начальника Главного управления ветеринарии Кабмина РТ Ильдар Нугуманов, глава Ютазинского района Аяз Шафигуллин. Как отметил заместитель начальника ГКУ «Главное государственное сельскохозяйственное управление племенным делом в животноводстве Минсельхозпрода РТ» Гелюс Баязитов, «цифровизация отрасли животноводства – это не будущее, это сегодняшняя реальность». В Татарстане на текущий момент уже много примеров ферм с передовыми технологиями. В том числе КФХ «Вафауллин Ансель», на базе которого проходила практическая часть семинара.

Представители компании DeLaval рассказали о программе управления стадом DeLaval DelPro™ на примере этого хозяйства. В режиме реального времени через удаленный доступ, специалисты представили показатели, которые доступны в программе: данные по стаду, надою, различные виды отчетов, которыми пользуются специалисты хозяйства. DelPro позволяет полностью контролировать все факторы, влияющие на процесс дойки. С помощью программы можно создавать собственные пользовательские отчеты, исходя из потребностей персонала фермы, вести учет по заболеваниям для дальнейшего анализа данных, формировать списки животных на вакцинацию, в том числе списки по собственным критериям каждой отдельной фермы. Помимо этого, программа помогает внедрять и отслеживать ключевые показатели сотрудников фермы, по которым можно оценить эффективность работы персонала. Например, контроль успешности работы осеменаторов. Для хозяйств, в которых не установлено оборудование DeLaval, доступна демо версия программы DelPro для развития и повышения уровня производства.

Новый комплекс КФХ «Вафауллин Ансель» открыли в начале года. Хозяйство было модернизировано и перешло со старой привязной технологии на работу на современном молочном комплексе. На ферме установлен современный доильный зал DeLaval типа параллель 2х16 с программой управления стадом DeLaval DelPro. Благодаря новым технологиям хозяйство увеличило валовый надой с 3,5 т молока в сутки до 6 т молока в сутки. Дойное поголовье на сегодняшний день составляет 290 коров, но комплекс заполнен еще не полностью, так что поголовье будет увеличиваться.

Горячая тема

17.11.2023

«Это некая диверсия, направленная на снижение продовольственной безопасности страны». Что участники рынка говорят о предложении признать коровники объектами чрезвычайно высокого риска.

13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.

Читать полностью

Аналитика

04.12.2023

Dairy Index DIA колеблется на уровне 31,5-32 руб./кг

27.11.2023

Цена импорта молочных продуктов продолжила расти

23.11.2023

Цена на чеддер на торгах GDT снизилась 9,7%

Аналитика

Цитаты дня

Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока

Если у нас ситуация по сухим молочным продуктам начинает нормализовываться, то в Беларуси происходит рискованная история, связанная с очень большими запасами СОМ. Они сейчас немного снижаются, но на складах хранится порядка 40 тыс. тонн. Это очень большой объем, который потенциально очень серьезно может повлиять на рынок.

Роман Бойков, независимый эксперт молочного рынка

Сейчас на многих фермах антибиотики используются бессистемно, их эффективность резко снижается, переход на более мощные препараты приносит временный эффект. Ферма вынуждена браковать огромные объемы молока, но соматические клетки в товарном всё равно растут.

Андрей Шутов, управляющий акционер ООО «КОМОС ГРУПП»

Для нас собственное подразделение в Шанхае – это не только определенный сервис, но и возможность для сотрудников компании, которые будут работать на территории Китая, отслеживать все рыночные тенденции для принятия правильных решений.

Дмитрий Матвеев, Президент ГК «Кабош»

Натуральные молочные продукты и продукция с ЗМЖ – совершенно разные, и налоговая база для их выпуска должна быть разной. Потому что усилия для выпуска натурального продукта и продукта с заменителями прикладываются разные. Для тех, кто делает продукты только из натурального молока, налоговая база должна быть более щадящей.

Иван Федяков, глава ГК INFOLine

На мой взгляд, расти могут только дискаунтеры, поскольку сейчас они представляют достаточно востребованный формат, особенно для бедного населения, число которого, к сожалению, растет. Очевидно, что в течение ближайших 3-5 лет отечественные дискаунтеры будут продавать 50% товаров под маркой СТМ. Крупные сети не скрывают, что их основные планы связаны с развитием именно сетей дискаунтеров.

Владислав Курбатов, генеральный директор «Пятерочки»

В перспективе нескольких лет в онлайн продажах у нас будет 5-8-10%. Кардинального всплеска, например, до 50%, как я думаю, не произойдет. В каких-то городах это будет выражено сильнее, например, в Москве, где уже больше 5% онлайн продаж.

Андрей Дахнович, председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Я оцениваю объем потребления пиццачиз в России примерно в 1200-1400 тонн в месяц, в то время как аналогов пиццачиза потребляется около 4.000 тонн. Получается соотношение примерно один к трем — на одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом.

Вячеслав Гладков, губернатор Белгородской области

Надеюсь, что в этом году урожай порадует наших аграриев, которым крайне непросто, в принципе, как и всем жителям Белгородской области, приходится. Работают в очень тяжелых условиях: и обстрелы, и минирования, уходят в поля в касках и бронежилетах – мужественные люди, справляются со своими задачами, за что очень благодарен им.

Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»

Повышение ключевой ставки до 12% вместе с планируемым уменьшением процента субсидирования от ключевой ставки является болезненной мерой для производителей и переработчиков молока. Это приведет к сокращению объемов инвестиций в молочную отрасль. Плюс вырастет себестоимость производства молочной продукции, поскольку увеличится стоимость денег.

Александр Поляк, директор компании «ИТ молоко»

На мой взгляд, повышение ключевой ставки до 12% продлится недолго. Думаю, что в течение полугода все стабилизируется. И это будет связано, как ожидается, с положительным торговым сальдо России по итогам 2023 года.