Сыродельный комбинат «Ичалковский» вступил в Молочный союз России

Источник: The DairyNews
Одно из успешных предприятий молочной отрасли подотрасли сыроделия, «Сыродельный комбинат «Ичалковский», вступило в Молочный союз России, передает The DairyNews со ссылкой на сайт союза.
Промышленная переработка молока, положившая начало нынешнему предприятию, началась 82 года назад. В марте 1934 года на заседании Президиума Исполнительного комитета Совета РК и КД Мордовской Автономной области слушается доклад о готовности технической базы Маслопрома на 1934 год и подготовке к работе механизированного Ичалковского завода, а 16 мая 1934 года новый Ичалковский маслосырзавод был пущен в эксплуатацию. Это положило начало истории успешной работы предприятия в сыродельной отрасли.

Руководит комбинатом известный сыродел, имеющий большой авторитет среди специалистов-молочников — Николай Васильевич Киреев.

Сегодня это современное производство, которое обеспечивает собственной качественной продукцией не только Республику Мордовию, но и близлежащие регионы, и даже москвичи имеют возможность попробовать и оценить качество ичалковских знаменитых сыров.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью