Сыродельный комбинат «Ичалковский» инвестирует более 1 млрд рублей на обновление оборудования

Источник: The DairyNews
13 марта состоялась рабочая встреча Главы Республики Мордовия Артёма Здунова с генеральным директором сыродельного комбината «Ичалковский» Николаем Киреевым. Обсуждалась модернизация производственных мощностей предприятия. Об этом сообщается на официальном портале органов государственной власти Республики Мордовия.

Сыродельный комбинат «Ичалковский» инвестирует более 1 млрд рублей на обновление оборудования

"В минувшем году завод показал рост объемов производства почти на 11 % к уровню 2021 года. Комбинат производит 30 тонн сыра в сутки и 75 наименований продукции из натурального коровьего молока. Сейчас на предприятии одна из самых высоких заработных плат в сфере сельхозпереработки – более 55 тысяч рублей", - сообщает пресс-служба Республики Мордовия.   

На текущий год запланирована модернизация холодильного оборудования с температурным режимом –50°C для хранения сырных заквасочных культур, закупка системы упаковки плавленых сыров в гофрокороба, а также системы микрофильтрации рассола и очистки воды. Инвестиции составят более 1 млрд рублей.


Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью