Свердловский Роспотребнадзор вывел молочников на чистую воду

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области за первое полугодие 2011 года выявило 60 кг фальсифицированного масла (9,2%, в I полугодии 2010 г. —15,1%), продукта с истекшим сроком годности обнаружено 20 кг (3,9%, в I полугодии 2010 г. — 36,8%). Ситуация с маслом из коровьего молока и консервами молочными на рынке по-прежнему остается неудовлетворительной, сообщила пресс-служба ведомства.

В фальсификации сливочного масла изобличены как свердловские производители (ИП Слабодчик И.А., ООО «УТК-Марс», ООО «Полюс-Тур», ОАО «Полевской молочный комбинат», ООО ТПК «Маслодел»), так и изготовители других регионов, поставляющие свою продукцию на Средний Урал.

Изготовители фальсифицированных молочных консервов: ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (Орловская область), ООО «Промконсервы» (Курская область), ОАО «Белмолпродукт» (Белгородская область), ОАО «Любинский молочноконсервный комбинат» (Омская область), ОАО «Кузбассконсервмолоко» (Кемеровская область), ЗАО «Консервный завод «Поречский» (Ярославская область), ООО «Промконсервы», ООО «Гагаринский консервный комбинат» (Смоленская область).


Причиной продажи молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов, послужило отсутствие на предприятиях розничной торговли должного внутреннего производственного контроля за качеством поступающей и реализуемой продукции, а также за соблюдением условий хранения при продаже.

По физико-химическим показателям, в том числе направленным на выявление фальсификации, молочная продукция браковалась в предприятиях розничной торговли: ООО «Элемент-Трейд-Н. Тагил» (универсам «Монетка»), ООО «Элемент-Трейд» (сеть магазинов «Монетка»), ИП Татаринова Н.В. (магазин «Алтын», г. Алапаевск), ИП Нерсисян А.Г. (рынок «Центральный», торговые места № 4, 5, г. Верхняя Салда), ООО «Универсам «Звездный» (г. Екатеринбург), ООО «Продукты», (г. Карпинск), ООО «Хлеб» (магазин «Елочка», г. Краснотурьинск) и другие.