Россия 04.10.2016

Средняя цена производства твердых сыров на 26 сентября достигла 323 359,2 руб/т.

Источник: The DairyNews
Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на информацию ФГБУ «Спеццентручет в АПК».

За отчетную неделю цена производства твердых сыров в РФ увеличилась на 0,1%, за две недели рост показателя составил 0,6%, с начала года – 4,5%. В разрезе года средняя цена производства твердых сыров в стране выросла на 7,6%.

Напомним, цена производства - фактическая цена на произведенную пищевую продукцию, реализованную переработчиками магазинам и продовольственным рынкам (с учетом НДС, без расходов по транспортировке, экспедированию, погрузке и разгрузке продукции).

В ЦФО по данным ФГБУ, средняя цена производства твердых сыров составила 318 211,2 руб/т, в СЗФО - 398 475,8 руб/т., в ЮФО - 340 740,0 руб/т., в СКФО - 280 785,7 руб/т., в ПФО - 318 754,5 руб/т., в УрФО - 327 500,0 руб/т., в СФО - 292 031,3 руб/.

Ранее Минэкономразвития заявило, что в России сократилось производство сыров и сырных продуктов; возможной причиной, по мнению ведомства, могло стать насыщение рынка.


03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью