Средневзвешенная цена на молоко в России продолжила снижаться

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 13 июня 2023 составил 32,79 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,15% (-0,05 руб) ниже прошлой недели и 6,3% ниже июня 2022 года (-2,2 руб). Ключевым фактором снижения индекса остается снижение средневзвешенной цены на сырое молоко в России, передает The DairyNews.
Средневзвешенная цена на молоко в России продолжила снижаться


Средневзвешенная цена на сырое молоко в России по сравнению с серединой февраля 2023 года снизилась на 4,8% (-1,6руб), Dairy Index DIA по сравнению с серединой февраля 2023 года ниже на 7,8% (-2,8 руб), цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию снизилась на 16% (-7,8 руб).

По данным краудсорсингового приложения Milk Price Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России снизилась на 0,3% до 30,91 руб/кг, что на 2,1% ниже июня 2022 года. Снизились цены на молоко в Алтайском крае, Ярославской и Ленинградской областях. Выросла цена на молоко в Воронежской области.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Цена импорта выросла на 0,22% до 40,71 руб/кг, по сравнению с июнем 2022 года показатель ниже на 13,9%. Цена импорта пары СОМ+Масло составила 41,71 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко), на 0,3% выше уровня прошлой недели и на 23,7% ниже середины февраля 2023 года.  Цена импорта пары Сыр+Сыворотка составила 40,54 руб/кг, на 0,2% выше прошлой недели и на 10,9% ниже середины февраля 2023 года. Цена импорта СЦМ составила 33,16 руб/кг, что на 0,06% выше прошлой недели и на 13,9% ниже середины февраля 2023 года.



Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 19 июня 2023. 

Центр запустил мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA для iOS и Android. Теперь вы можете установить мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.


18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью