Средневзвешенная цена на молоко в России продолжает снижаться

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 27 июня 2023 составил 32,6 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,2% (-0,06 руб) ниже прошлой недели и 4,6% ниже конца июня 2022 года (-1,6 руб). Ключевым фактором снижения индекса остается снижение средневзвешенной цены на сырое молоко в России. Средневзвешенная цена снизилась на 10 копеек по сравнению с прошлой неделей и на 1,9 руб (-5,9%) по сравнению с серединой февраля, пиковым уровнем цены в 2023 году, сообщает The DairyNews.
Средневзвешенная цена на молоко в России продолжает снижаться


Dairy Index DIA по сравнению с серединой февраля 2023 года снизился на 8,3% (-2,9 руб), цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию снизилась на 14,9% (-7,2 руб).

По данным краудсорсингового приложения Milk Price Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России снизилась на 0,3% до 30,53 руб/кг, что на 3,14% ниже конца июня 2022 года. Снизились цены на молоко в Брянской области, Краснодарском и Пермском крае. Выросли цены на молоко в Самарской и Псковской областях.

 Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Цена импорта выросла на 0,24% до 41,29 руб/кг, по сравнению с концом июня 2022 года показатель ниже на 5,7%. Цена импорта пары СОМ+Масло составила 42,06 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко), на 0,33% выше уровня прошлой недели и на 23% ниже середины февраля 2023 года. Цена импорта пары Сыр+Сыворотка составила 41,28 руб/кг, на 1,2% выше прошлой недели и на 9,3% ниже середины февраля 2023 года. Цена импорта СЦМ составила 33,28 руб/кг, что на 0,4% выше прошлой недели и на 13,7% ниже середины февраля 2023 года.



Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 3 июля 2023. 

Центр запустил мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA для iOS и Android. Теперь вы можете установить мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:
https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью