Специалисты Роспотребнадзора в Оренбуржье забраковали 180 кг молочной продукции
Информация ведомством предоставлена за 2020 год. Сообщается, что за этот период специалисты провели 195 проверок в отношении организаций и предпринимателей, которые занимаются продажей молочной продукции. В 91 проценте случаев из 100 отобранные пробы исследовались в лаборатории.
— В ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 820 проб молочной продукции на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Проб молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, не выявлено. Из 617 проб молочной продукции, исследованных на микробиологические показатели, не соответствовали установленным нормативам 1%, — информирует ведомство.
Параллельно с этим в магазинах искали и фальсифицированную «молочку». Гигиеническим нормативам не соответствовали 6,7% проб, из которых: 11 проб сливочного масла, 3 пробы молока, 2 проба сыра, 2 пробы сметаны.
— Вся продукция, не отвечающая требованиям по показателям фальсификации, была выработана производителями других регионов: Самарская, Свердловская, Московская, Брянская, Саратовская, Челябинская, Ростовская, Красноярская области, — указали в ведомстве.
В 9% случаев специалисты вскрыли факты нарушения требований технических регламентов Таможенного союза. И, как результат, забраковали и сняли с реализации 89 партии продукции общим объемом 180 килограммов.