Создать объемную "буренку", попробовать молоко и новые продукты можно будет на выставке в Иркутске

Источник: baikal24.ru
Выставка «Сибпродовольствие. Упаковка.
Оборудование» состоится 16-19 апреля в Иркутском выставочном комплексе «Сибэкспоцентр». На 2 тысячах квадратных метров свои товары представят более 70 компаний из Иркутской области, Бурятии, Якутии, Московской и Ленинградской областей и других регионов России, а также из Китая.

Как сообщает пресс-служба «Сибэкспоцентра», на выставке можно будет увидеть современное оборудование для предприятий общественного питания, торговое оборудование и технику для автоматизации торговли, хлебопекарное оборудование; упаковку и этикетку. Производители продуктов питания представят мясную и колбасную продукцию, мясные полуфабрикаты, молочную продукцию, сыры и маслопродукты, рыбу и полуфабрикаты из рыбы, овощную продукцию, хлебобулочные изделия, продукты пчеловодства.

Главным мероприятием выставки станет «Фестиваль молока», который проводится в 2013 году уже во второй раз. На фестивале будет работать «Молочная ярмарка», где посетителям предложат продегустировать, а затем приобрести по привлекательным ценам понравившееся молоко, йогурт, сыр, сметану, мороженое и другие молочные продукты. Также состоится дегустационный конкурс «Выбор народа», конкурсы – «Пейте, люди, молоко...», «Конкурс любителей молока» и «Молочный вернисаж» — выставка-конкурс детских рисунков, объединенных темой «На лугу пасутся ко...». Посетителей ждут интерактивные игры, выступления творческих коллективов, розыгрыши, мастер-классы по лепке, изготовлению народной куклы. Будет работать «Буренкин салон»: здесь каждый сможет создать собственную объемную «Буренку» из разноцветных лоскутков.

18 апреля в рамках выставки пройдет «Ярмарка оптовых закупок». По итогам ярмарки будет проведен круглый стол, на котором будут обсуждаться актуальные проблемы производителей продуктов питания и торговых компаний.

19 апреля известный гастрономический эгоист Иркутска Анатолий Филиппов проведёт мастер-класс «Изысканные блюда из продуктов местных производителей».

Также на выставке «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование» состоится профессиональный дегустационный конкурс «Иркутская новинка», пройдут презентации продуктов питания и компаний-производителей, презентации оборудования и упаковки.

Завершится выставка подведением итогов конкурса на лучшего экспонента и дегустационного конкурса «Иркутская новинка». 
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью