Совокупные запасы молочной продукции к концу 2023 г. снизились на 11%

Источник: The DairyNews
Совокупные запасы молочной продукции к концу 2023 г. опустились на 155 тыс. т (в молочном эквиваленте) ниже уровня 2022 г., передает The DairyNews со ссылкой на материалы Национального союза производителей молока (Союзмолоко).
Совокупные запасы молочной продукции к концу 2023 г. снизились на 11%

Снижение запасов произошло на фоне развития экспорта и роста внутреннего спроса, но они все еще превышают средний 5-летний уровень на 14% (+154 тыс. т МЭ). 

При этом некоторые запасы достигли минимума: 

  • сливочное масло достигло минимума с мая 2019 г. (12,6 тыс. т, -43% YoY), 
  • сухая сыворотка – с апреля 2022 г. (12,4 тыс. т, -37% YoY). 
Однако другие запасы превышают среднее 5-летнее значение: 
  • СОМ - на 33%,
  • СЦМ – на 34%, 
  • сухой сыворотки – на 55%, 
  • сыров – на 42%, 
  • «сырных продуктов» – на 45%.

05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью