Смоленская область: В Вязьме открыто новое предприятие по переработке молока

Источник: smolcity.ru
Цех по производству молочных продуктов ООО «Новое село» расположен на территории смоленского райцентра. На презентацию молокоперерабатывающего предприятия в Вязьму прибыл заместитель губернатора Смоленской области Игорь Ляхов, сообщает официальный сайт районной администрации.
Об истории создания в Вязьме нового молочного цеха рассказала директор ОАО «Вяземский хлебокомбинат» Нина Антонова. Она подчеркнула, что «ООО «Новое село» производит молочную продукцию на современном израильском оборудовании. Молочная продукция изготовлена термостатным способом. Ее уникальность заключается в том, что в процессе производства используется «мягкий» температурный режим. «Все это позволяет сохранить полезную микрофлору молочных продуктов, витамины, микроэлементы, невероятную легкость, мягкого вкуса и густоту» - добавила Нина Антонова. 

«То, что сегодня в Вязьме заработал новый цех по производству молочной продукции - это хорошая перспектива и привлечение новых участников к этому сектору рынка, - отметил Игорь Ляхов. - Поздравляю всех собравшихся с открытием в Вязьме нового производства!» 

После небольшой, но весьма познавательной экскурсии по производству, гостям презентации была предложена дегустация продукции, изготовленной на предприятиях Вязьмы. Гости смогли полакомится предложенными образцами товаров ОАО «Вяземский хлебокомбинат», ООО «Мясные традиции» и «ООО «Новое село». 

Автор: по материалам сайта райадминистрации, Тамара Буланова 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью