Сколько россиян готовы переплачивать за мясо животных, выращенных на гуманных фермах

Источник: vetandlife.ru
Готовы платить больше за продукцию ферм и животноводческих хозяйств, где птица и животные гарантированно содержатся в гуманных условиях, 50% россиян, показало исследование, проведенное аналитической компанией «НАФИ» (оно есть в распоряжении «Ветеринарии и жизни»).
Сколько россиян готовы переплачивать за мясо животных, выращенных на гуманных фермах

При этом 22% респондентов заявили, что готовы платить не более чем на 5% больше за мясо животных, выращенных в гуманных условиях, а 17% респондентов готовы доплачивать не более 10% за продукцию с таких ферм.

Вместе с тем 35% участников опроса заявили, что не готовы покупать такие продукты по более высоким ценам.

Аналитики отмечают, что вопросами гуманного содержания животных на фермах обеспокоены прежде всего те потребители, у которых есть некоторая свобода в отношении трат на продовольственные товары.

«Специальные условия производства (технологии, позволяющие отказаться от использования искусственных консервантов, более гуманные условия содержания птицы и животных и другие), как правило, приводят к повышению стоимости продуктов. Поэтому россияне, для которых цена – определяющий фактор выбора продуктов, не могут себе позволить покупать такое продовольствие. А значит, они попросту не обращают внимания на соответствующую информацию на упаковке. Единственный способ привлечь данную часть целевой аудитории к покупке соответствующих продовольственных товаров – сделать их конкурентоспособными по цене в сравнении с менее «натуральными» и «экологичными» аналогами», – отмечают аналитики.

Эксперты подчеркнули, что в стране постепенно растет число приверженцев гуманного отношения к животным на фермах.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью