Людмила Маницкая: «Системная проблема молочного животноводства – сокращение поголовья»

Источник: The DairyNews
Одна из основных проблем отрасли молочного животноводства, которая требует системного подхода – это снижение поголовья КРС. Об этом заявила глава Молочного союза России Людмила Маницкая на III ежегодной конференции «Животноводство & кормопроизводство», передает The DairyNews.
Людмила Маницкая: «Системная проблема молочного животноводства – сокращение поголовья»

Рассказывая о ситуации в молочной отрасли, Людмила Маницкая отметила, что период турбулентности уже пройден. Тем не менее, в отрасли остается ряд проблем, важнейшей из которых эксперт считает сокращение поголовья.

«В последнее время мы ежегодно теряем около 300 тыс. голов каждый год, в том числе, около 100 тыс. голов дойного стада», - отметила Людмила Маницкая. По ее словам, всего в 2022 году общее поголовье дойного стада в стране составляло 7,7 млн голов.

При этом, по словам Людмилы Маницкой, средняя продуктивность коров растет, и, если в 2021 году она составляла 7 тыс. кг в год, в 2022 году – уже 8,2 тыс. кг от одной коровы.

Основными причинами сокращения поголовья глава Молочного союза называет, в том числе, удорожание кормов, зарегулированность отрасли и ее низкую инвестиционную привлекательность. «Молочный бизнес трудный, капиталоемкий, с длинными сроками окупаемости и плавающей доходностью. А бизнес ищет отрасли с быстрой отдачей, и это не молочная отрасль», - сказала спикер.

Для постепенного решения проблемы отрасли нужна стабильность и усиленная господдержка, а также повышение инвестпривлекательности, считает Людмила Маницкая.


18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью