Швейцарская молочная компания Emmi AG борется со стагнацией на внутреннем рынке

Euromonitor прогнозирует незначительный рост потребления сыров в Швейцарии в ближайшие пять лет. В тоже время сильные позиции национальной валюты обостряют конкуренцию с импортными сырами на рынке и заставляют переработчиков молока искать выходы из ситуации.

"Мы должны отойти от немного старомодной швейцарской атмосферы горных шале, - отметил представитель Emmi AG  - Тенденция заключается в том, что готовить фондю стало очень скучно и долго. Мы предлагаем потребителю набор фондю с сыром, который он может приготовить в микроволновке". Стоимость упаковки All-in-One Fondü составит $15. Сейчас продукт продаётся в США, до конца 2016 года он поступит в магазины Швейцарии.

По отзывам некоторых швейцарских потребителей, данный шаг молочной компании можно назвать кощунством.  

Отметим, что более половины продаж компании приходятся на Швейцарию. Emmi, по мнению аналитиков, пытается компенсировать эту зависимость от одного рынка и расширяется в США, где ею было приобретено предприятие по производству специализированных сыров.