Сейчас все ищут новые рынки сбыта и новых поставщиков, чтобы заменить выпадающие рынки — интервью с Ольгой Хунгер, DLG

Источник: The DairyNews
EuroTier выступит международным партнером Молочной Олимпиады 2022 года, которая состоится в конце мая в городе Алматы, Казахстан. Ольга Хунгер, региональный директор по Восточной Европе Международной ассоциации сельского хозяйства и продовольствия DLG, организатора выставок Agritechnica и EuroTier, рассказала в интервью The DairyNews о влиянии кризиса на цепочки поставок и инвестиционную активность в АПК, а также о том, какие технологии можно считать наиболее перспективными. Ольга Хунгер выступит модератором одной из сессий Молочной Олимпиады.

DN: DLG обладает впечатляющей экспертизой и большим опытом организации мероприятий для животноводческой отрасли. Насколько сильно изменились ключевые темы выставки EuroTier с начала года, которые волнуют сельхозпроизводителей, какие глобальные проблемы требуют обсуждения и решения в рамках отраслевого сообщества?

— EuroTier пройдет 15- 18 ноября 2022 года в Ганновере, Германия, но мы начинаем готовить выставку за два года до ее проведения. И, конечно же, изначально задумывались над концепцией и ключевой темой выставки, 

EuroTier 2022 мы решили посвятить теме «Трансформация животноводства». При этом мы рассматривали данную тему прежде всего в ключе требований аграрной политики, которая осуществляется под давлением общества. А общество требует производства животноводческой продукции с соблюдением не просто технологий — оно обращает внимание на такие аспекты, как условия содержания животных, кормление, влияние животноводства на окружающую среду. 

Эти темы до недавнего времени очень сильно беспокоили потребителей, и мы в рамках выставки планировали дать ответы, как могут животноводы реагировать на такие запросы со стороны рынка.

Сейчас, конечно же, ситуация очень сильно поменялась в связи с событиями в Украине. Мы исходим из того, что потребности потребителей будут смещаться. Мы все уже наблюдаем рост цен как на продукцию животноводства, так и в целом на продукты питания на полках магазинов. И, конечно же, когда цены растут такими темпами как сейчас, потребители уже меньше задумываются над тем, как производится продукция, больше думают о том: хватит ли средств прокормить свою семью?

Одновременно происходит рост цен на корма и на прочие средства производства, и это, конечно же, дает дополнительную нагрузку на сельхозпроизводителей. 

Поэтому я думаю, что одним из самых важных аспектов, который будет обсуждаться в рамках выставки EuroTier, станет тема эффективности затрат в животноводстве: как производить животноводческую продукцию эффективно, находясь при этом в условиях очень большого роста цен на средства производства. Мы не уверены, что цены на конечную продукцию будут расти такими же темпами, как цены на средства производства.

Кроме того, очень больная тема – это изменение логистических цепочек. Это очень сильно влияет на рынок. Этому будут посвящены деловые мероприятия в рамках выставки EuroTier. Также будет уделено внимание смещению спроса и предложения на рынке, появлению на нем новых игроков, изменению аграрно-политических приоритетов.

DN: По вашим наблюдениям, насколько сильно меняется инвестиционная активность, если говорить о животноводческих хозяйствах в Европе?

- Я общаюсь с различными отраслевыми организациями в различных странах Восточной Европы. И, конечно же, мы все следим за ситуацией в Украине, где животноводство находится сейчас в очень плачевном состоянии — потому что с одной стороны нечем животных кормить, с другой стороны некому их кормить, потому что недостаточно сотрудников на фермах. Кроме того, идет истребление поголовья: животных убивают или они просто умирают от голода. Поэтому мы исходим из того, что на Украине будет сильный спад поголовья, как крупного рогатого скота, так и птицы, свиней. Следует учесть и такие факторы, как нарушение инфраструктуры, энергообеспечения производственных объектов животноводства. А это, вы знаете, — особенно в птицеводстве и свиноводстве — важно для осуществления производственных процессов, например для поддержания микроклимата.

Кроме того, Украина, как поставщик зерна, кормового сырья для животноводства, также влияет на мировые рынки и на цены.

Можно ожидать, что близлежащие страны, такие как Германия или, например, Польша, будут наращивать производство, — по крайней мере, птицы. Но здесь нужно иметь в виду такие сдерживающие факты, как рентабельность, как затраты на средства производства. 

Востребованность инвестиций очень высока, потому что как-то нужно компенсировать выпадающее производство на Украине. С другой стороны, готовность сельхозпроизводителей сейчас инвестировать очень низкая: много неопределенности, особенно в приграничных с Украиной странах, нет уверенности в будущем. У сельхозпроизводителей Польши или Балтийских стран это геополитическая неопределенность. Неопределенность касается также формирования цен. 

Поэтому инвестиционная потребность есть и будет, но будет ли это связано с инвестиционной активностью, покажет развитие геополитической ситуации.

DN: Насколько сложна ситуация на рынке кормов для КРС, удобрений для сельхозкультур? Как влияет на ситуацию ужесточение санкционной политики?

- Что касается кормов, если говорить о Европе, то там достаточно собственных производителей кормов и кормовых компонентов, кормовых добавок. А дефицитным является сырье, — тут влияет рост цен на сырье для производства концентратов, рост стоимости фуражного зерна. В общем-то зерна достаточно, но рыночная цена складывается в настоящий момент неблагоприятно для животноводов.

Касательно удобрений схожая ситуация, в принципе достаточно объемов производства удобрений на европейском рынке, здесь довольно высокий уровень обеспечения. Но предложение будет в этом сельскохозяйственном году гораздо меньше из-за ограничений импорта из РФ. И в результате этого мы все видим, что цены на удобрения растут.

DN: Как развивают взаимодействие разные страны для преодоления кризиса и выстраивания новых цепочек? Как изменился состав стран, присутствующих на выставках и других мероприятиях DLG? Возможно, новые регионы начинают интересоваться сотрудничеством?

— Конечно же, новые цепочки выстраивать нужно. Все ищут, с одной стороны, новые рынки сбыта, с другой стороны — новых поставщиков, чтобы заменить выпадающие рынки. И это, безусловно, очень сильно скажется на цепочках поставок.

Я уже упомянула, что наверняка произойдет смещение в приоритетах аграрной политики Евросоюза. Например, планировалась оптимизация цепочек поставок, чтобы уменьшить нагрузку на окружающую среду, сократить плечо поставок, но сейчас эти темы уходят на задний план. Речь идет о том, чтобы вообще как-то организовать поставки.

Что касается состава стран – участников выставок DLG, то если говорить о выставке EuroTier, я не могу сказать, что состав стран сильно сместился. Все ключевые страны – участники выставки EuroTier, в том же составе практически присутствуют на грядущей выставке. На настоящий момент у нас порядка полутора тысяч экспонентов и соэкспонентов, подавших заявки на участие в выставке. Мы очень рады, что сейчас отменяются в Германии ковидные ограничения и очень надеемся, что мы сможем успешно провести выставку EuroTier с активным участием, как экспонентов, так и посетителей из различных стран мира.

DN: Насколько заинтересованы российские компании в совершенствовании своих технологий и обмене опытом с коллегами? Как оцениваете их активность на отраслевых мероприятиях?

Я думаю, что российские компании сейчас еще больше заинтересованы в установлении контактов, в совершенствовании своих технологий — по всем нам понятным причинам. И, конечно же, здесь мы понимаем, что каждый стремится бороться за свое выживание. Я не исхожу их того, что можно быстро компенсировать, особенно в отрасли животноводства, поставки — как племенных животных, так и оборудования для содержания, кормления, доения животных. Это высокотехнологичные продукты, которые требуют очень много времени для их развития, а также международного взаимодействия. Мы наблюдаем активность российских компаний и их интерес к выставкам в новых странах, странах Среднего Востока, в Китае, Турции, потому что они нуждаются в новых поставщиках технологий.

DN: Какие технологии, методики, подходы получают развитие и расцениваются как перспективные?

—Я думаю, что в ходе актуальных событий, наверное, самыми на настоящий момент, «горячими», пользующимися спросом технологиями, если говорить о животноводстве, будут технологии, позволяющие эффективно производить продукцию животноводства с использованием ресурсосберегающих элементов, минимизацией затрат труда, более высокой степенью цифровизации животноводческого производства — для контроля, наблюдения за поголовьем, для осуществления процессов кормления, процессов доения, процессов контроля состояния животных. 

Безусловно, цифровизация будет дальше продвигаться семимильными шагами во всех отраслях животноводства, и молочное скотоводство не станет исключением. Здесь, конечно, нужно загодя заглядывать вперед. И поэтому посещение выставок является очень важным элементом. Мы уже с нетерпением ждем новинок и инноваций, которые будут показываться на выставке EuroTier. У нас будет открыта специальная экспозиция на выставке Еротир — AgrifutureLab, где мы дадим возможность стартапам, молодым компаниям с интересными идеями демонстрировать свои проекты международному сообществу. И таким образом продвигать неординарные идеи в цифровизации, в оптимизации животноводства на сельхозпредприятиях.

DN: На ваш взгляд, в чем будет уникальность Молочной Олимпиады 2022 года? Почему в текущих кризисных реалиях особенно важно держать руку на пульсе всего, что происходит в отрасли?

— Для меня уникальность Молочной Олимпиады нынешнего года заключается в том, что она пройдет в «южной столице» Казахстана, городе Алматы. Казахстан в последние годы целенаправленно развивает молочное скотоводство. Очень большие шаги делаются в направлении интенсификации животноводства в стране и, в частности, молочного скотоводства. Это окно в новый рынок, новую страну, которая еще не всем известна, не всеми изведана. Эта страна очень гостеприимная. И, я думаю, всем участникам Олимпиады будет крайне интересно и полезно побывать в Казахстане, познакомиться с казахстанскими производителями, пообщаться друг с другом.

Конечно же, в сфере актуальных событий, когда очень много происходит неординарного, того, что никто в мире не ожидал, когда большая турбулентность на рынках — здесь, безусловно, важно общение друг с другом. Это уникальная возможность получить информацию из «первых уст». По своему опыту, могу сказать, что все мероприятия, которые проводит The DairyNews, особенно отличаются своей приятной атмосферой, располагающей как к деловому, так и неформальному общению, позволяющей людям сблизиться друг с другом, наладить как деловые, так и просто человеческие отношения. 

Я сама с удовольствием приму участие в Молочной Олимпиаде. Мы уже договорились, что я буду модерировать сессию, посвященную теме «Молочная ферма будущего». Постараемся пригласить интересных спикеров международного уровня. Я сердечно всех приглашаю приехать в Казахстан, в Алматы и принять участие в Молочной Олимпиаде. А EuroTier выступит международным партнером этого мероприятия. До встречи, буду всех очень рада видеть!


В чем секрет  Молочной Олимпиады? Все просто — это одно из самых заметных событий на глобальном молочном рынке: за 11 лет работы она объединила более 5000 представителей молочной отрасли со всего мира. Основная концепция и главная цель ежегодной «Молочной Олимпиады» — определение перспектив мирового молочного рынка, прогноз потенциальных тенденций, а также поиск новых решений и возможностей. В 2021 году Молочная Олимпиада прошла в г. Новороссийск и объединила более 300 участников молочного рынка: производителей и переработчиков молока, поставщиков решений и представителей отраслевых ведомств.

Зарегистрироваться на мероприятие возможно на сайте XIII Молочной Олимпиады.

Организаторы:

Информационное агентство The DairyNews

Центр Изучения Молочного Рынка

Молочный Союз Казахстана

Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС

Генеральный партнер:

TEWES-BIS

Стратегический партнер:

Doehler

Золотые партнеры:

Пёттингер

Natige milk

Адиссео Евразия

Серебряный партнер:

TDNT Engineering

Бронзовые партнеры:

Энвиро-Хеми

Кизельманн Рус

DeLaval


20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь