Сейчас наиболее востребована молочная продукция категории «фреш» - Кирилл Чечин
Источник: The DairyNews
Сейчас наиболее востребована молочная продукция категории «фреш». Об этом в комментарии The DairyNews рассказал исполнительный директор ООО «Комос Групп» Кирилл Чечин.
- Ажиотажный спрос на продукцию в магазинах федеральных сетей продолжался недолго; буквально через пару недель мы отметили постепенное снижение спроса до стандартных показателей. Сейчас основной рост потребительского спроса мы наблюдаем в магазинах в формате «у дома», так как передвижение людей отчасти ограничено, - пояснил эксперт.
По его словам, сегодня структура продаж немного сдвинулась в пользу категорий «фреш».
- Поэтому наши предприятия, производящие такие продукты, работают с максимальной загрузкой, - пояснил Чечин. - Вероятнее всего, в ближайшее время такая тенденция сохранится, и на полках магазинов будут преобладать продукты именно этой категории, причем это касается товаров не только молочного сектора.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
