Сернурский сырзавод получил бронзу французской выставки CAPR'INOV за камамбер

Источник: The DairyNews
"Сернурский сырзавод" получил бронзовую награду за Камамбер на крупнейшей международной козьей выставке CAPR'INOV во Франции. Об этом сообщил Тарас Кожанов, директор ООО "Лукоз" на официальной странице в Facebook, пишет The DairyNews
Призером выставки стал камамбер из козьего молока, сообщил Тарас Кожанов, отметив, что российская делегация на выставке была представлена очень широко.


Международная специализированная выставка Capr’Inov проводится раз в два года в выставочном комплексе города Ниор (Франция).

Для иностранных гостей, желающих познакомиться более детально с тонкостями разведения и содержания животных во Франции, предлагается программа посещения козоводческих ферм и предприятий накануне дня открытия выставки.

Одно из ключевых событий в рамках предстоящей выставки – это Международный конкурс сыров и продуктов из козьего молока.



Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью