Сельхозкомплекс «Ноябрьский» начал производить новый сорт сыра – чечил

Источник: The DairyNews
Сельхозкомплекс «Ноябрьский» начал производить новый сорт сыра – чечил. В планах запустить производство пошехонского, маасдама, пармезана и сыров с благородной плесенью, сообщили The DairyNews в пресс-службе горадминистрации.

В сыроварне сельхозкомплекса сейчас производится более 20 сортов сыра. Вся продукция экологически чистая, готовится из местного молока, без применения каких-либо добавок.

В фирменных торговых точках большой выбор мясной продукции с ноябрьской фермы, а также в продаже: йогурты, кефир, варенец, творог, сливочное масло, сливки и другие.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью