Самообеспеченность Калужской области сырым молоком в 2016 году выросла на 161% и достигла 22 400 тонн
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Об этом сообщил директор Центра Изучения Молочного Рынка Михаил Мищенко в ходе семинара "Как построить завод - жизнь до и после", организованного ООО "Кизельманн Рус", ООО "Кизельманн Рус Юг" совместно с АНО ДПО "Институт молока" в г. Медынь (Калужская область) 11 апреля 2017 года.
Рост самообеспеченности обусловлен такими факторами, как существенный рост производства сырого молока в секторах КФХ и СХП, а также снижение потребления молока населением региона.
В 2016 году сельхозорганизации Калужской области произвели 225 тыс. тонн сырого молока, что на 7,5% больше, чем в 2016 году. Крестянско-фермерские хозяйства и ИП - 14 тыс. тонн, что на 25% больше предыдущего года.
В целом по России рост производства сырого молока составил 2,4%.
Таким образом, по данным Центра Изучения Молочного Рынка, производство сырого молока на душу населения в регионе в 2016 году составило 222 кг., в то время, как потребление опустилось до 213,7 кг.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
