Самарский Россельхознадзор опубликовал список производителей молочного фальсификата

Источник: The DairyNews
Специалистами Управления Россельхознадзора по Самарской области совместно с Самарской региональной общественной организацией по защите прав потребителей «Русконтроль» были отобраны и отправлены для исследования на показатели качества и безопасности в ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» 29 проб молочной продукции.
Как сообщили в пресс-службе регионального ветеринарного ведомства, исследовалось молоко и молочная продукция как самарских производителей, так и производителей из соседних регионов, на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору.

Из 29 отобранных образцов продукции - 22 пробы не отвечают установленным требованиям Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» по составу жира, а именно жир, обнаруженный в продуктах не является молочным жиром. Следовательно, данная молочная продукция является фальсифицированной.

Фроловичев Александр Николаевич. Начальник отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Самарской области: "По протоколу испытаний видно. что заменен был молочный жир растительным жиром. Возможно, что и пальмовое масло, возможно, что и растительное масло, то есть были введены в состав растительные жиры, которых в данных продуктах вообще не должно быть. Чтобы не приобрести подобных фальсифицированных товаров, надо стараться покупать молочную продукцию у крупных производителей, которые работают по передовым технологиям и у которых уже хорошо отработано производство. Нанные производители будут привлечены к административной ответственности, на юридических лиц будут выписаны штрафы, сумма одного штрафа за подобные административные правонарушения составляет не менее 100 тысяч рублей. Кроме того, все выявленные недобросовестные производители, в продукции которых выявлен фальсификат, будут поставлены на усиленный лабораторный контроль. После согласования с прокуратурой, наше ведомство планирует провести все необходимые проверки".

Перечень молочных продуктов, не соответствующих необходимым требованиям:

1.​ Масло сливочное - изготовитель ООО "Юнион Милк" г. Пенза

2.​  Сметана, кефир и ряженка "Моя Маруся" – ООО "Тереньгульский маслодельный завод", Ульяновская область

3.​ Сметана "Елховская", Снежок "Елховский", кефир "Елховский" и молоко "Елховское" - ООО "Елховский молокозавод", Самарская область

4.​ Йогурты "Клубника со сливками Красава" и "Черника со сливками Красава" - ООО «Красноярское молоко», Красноярский район Самарской области

5.​ Сметана "Заволжский" - адрес производства - г. Ульяновск

6.​  Масло сливочное крестьянское – ООО «Молочная Индустрия» Кошкинский район, Самарская область

7.​ Ряженка, сметана "Выбор хозяйки Кошкинская", творог, кефир «Выбор хозяйки Кошкинский", Йогурт "Клубника со сливками «Выбор хозяйки» Кошкинская", молоко "Кошкинское" - ЗАО "АЛЕВ" г. Ульяновск

8.​ Масло "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое - ИП Матвеева О.Н. г. Пенза

9.​ Масло сливочное Крестьянское - ООО «Продресурс», г. Самара

10.​  Молоко "Домашкино" - ООО "Орбита», Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Дмитриевка

11.​  Сметана СНЕДА - ООО "Молочное Дело – ИВНЯ" - изготовитель Республика Чувашия г. Шумерля

12. Сметана - ООО "АТЛ Плюс" г. Сызрань Самарской области
03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью