Сальские масло и сыр получили знак качества «Сделано на Дону»
Источник: The DairyNews
23 марта директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова вручила свидетельство о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» руководству ОАО «Сальское молоко», пишет The DairyNews со ссылкой на управление информационной политики правительства Ростовской области.
Свою историю предприятие ведет с 1932 года, когда в г. Сальске был основан молочный завод. Сегодня ОАО «Сальское молоко» - одно из ведущих предприятий области, на котором успешно работают более 120 человек. Мощность завода - 25 тонн молока в сутки.
Общий ассортимент продукции ОАО «Сальское молоко» составляет более 20 наименований, которая вырабатывается только из натурального коровьего молока по традиционным технологиям. Найти продукцию завода, который начал свою историю еще в прошлом веке, можно как по югу России, так и в других регионах нашей страны.
Предприятие в октябре 2016 года впервые прошло добровольную сертификацию в системе «Сделано на Дону». Было сертифицировано два вида продукции: масло сладкосливочное «Крестьянское», сыр полутвердый «Радонежский». Первичные сертификаты выданы сроком на один год.
- Последние годы были тяжелыми для российской молочной отрасли, тем не менее Сальский район, согласно статистике Ростовстата, неоднократно становился лидером в Ростовской области по объему производимой молочной продукции, - отметила Ирина Теларова. - Это стало возможным, в том числе, благодаря компании «Сальское молоко». Уверена, что спрос на продукцию завода обусловлен тем, что предприятию удалось сохранить традиции производства товаров из натурального молока и в то же время внедрять современные технологии. Надеемся, что в будущем предприятие будет успешно функционировать, не сбавляя оборотов, из года в год предлагая потребителям качественную и безопасную продукцию.
На предприятии отмечают, что достичь высокого уровня качества выпускаемой продукции получается за счет использования в производстве только отечественного экологически чистого сырья.
Общий ассортимент продукции ОАО «Сальское молоко» составляет более 20 наименований, которая вырабатывается только из натурального коровьего молока по традиционным технологиям. Найти продукцию завода, который начал свою историю еще в прошлом веке, можно как по югу России, так и в других регионах нашей страны.
Предприятие в октябре 2016 года впервые прошло добровольную сертификацию в системе «Сделано на Дону». Было сертифицировано два вида продукции: масло сладкосливочное «Крестьянское», сыр полутвердый «Радонежский». Первичные сертификаты выданы сроком на один год.
- Последние годы были тяжелыми для российской молочной отрасли, тем не менее Сальский район, согласно статистике Ростовстата, неоднократно становился лидером в Ростовской области по объему производимой молочной продукции, - отметила Ирина Теларова. - Это стало возможным, в том числе, благодаря компании «Сальское молоко». Уверена, что спрос на продукцию завода обусловлен тем, что предприятию удалось сохранить традиции производства товаров из натурального молока и в то же время внедрять современные технологии. Надеемся, что в будущем предприятие будет успешно функционировать, не сбавляя оборотов, из года в год предлагая потребителям качественную и безопасную продукцию.
На предприятии отмечают, что достичь высокого уровня качества выпускаемой продукции получается за счет использования в производстве только отечественного экологически чистого сырья.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
