В Воронежской области с начала года произвели более 400 тысяч тонн молока

Источник: riavrn.ru
По состоянию на среду, 14 июня, валовой надой молока в сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области составил 402,1 тыс. т – на 20,5 тыс. т больше показателей за аналогичный период прошлого года. Воронежские предприятия производят 4,4% молока от всего общероссийского объема, сообщили в региональном департаменте аграрной политики.
В Воронежской области с начала года произвели более 400 тысяч тонн молока

Больше всего молока с начала 2023 года произвели аграрии Лискинского района – 114,1 тыс. т. На втором месте – Бобровский район (78,9 тыс. т). Объем реализации молока в регионе составляет 2,3 тыс. т в сутки.

Средний суточный надой на одну корову в Воронежской области достигает 24,8 кг. Лидерами по этому показателю являются аграрии Бобровского (31,2 кг), Каменского (31,5 кг), Лискинского (28,4 кг), Бутурлиновского (26,5 кг) и Калачеевского (25,2 кг) районов.

– По данным Воронежстата, за первые четыре месяца этого года Воронежская область по производству молока крупного рогатого скота находится на четвертом месте в Российской Федерации и занимает первое место в Центральном Федеральном округе, – добавили в департаменте.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью