РЫНОК МОЛОКА – текущая ситуация на 20 августа. Еженедельный обзор (По данным Министерства сельского хозяйства России)
Вслед за остановкой поставок и продаж продукции новозеландской компании Fonterra в России с 03.08.2013, Россельхознадзор усилил контроль над молочной продукцией. Так, в результате лабораторных исследований импортной продукции были выявлены опасные микроорганизмы в литовском сливочном масле, белорусском твороге и голландском сыре. По всем этим продуктам введен режим усиленного лабораторного контроля.
По состоянию на 6 августа, по данным Global Dairy Trade, по итогам торгов средняя цена на сухое обезжиренное молоко составила 4451 USD/т (-3,0 % за 2 недели), сухое цельное молоко –5021 USD/т (-1,6 % за 2 недели), сыр Чеддер – 4335 USD/т (-4,4 % за 2 недели), сычужный казеин –9904 USD/т (+1,2 % за 2 недели), безводный молочный жир – 4612 USD/т (-4,9 % за 2 недели). Рынок слабо отреагировал на ограничения поставок продукции Fonterra: глобальный молочный индекс на GlobalDairyTrade снизился за 2 недели на 2,4 % до 4847 USD/т (молочный индекс –средневзвешенная цена на масло, сухое молоко, чеддер, лактозу и т. д.).
По состоянию на 09.08.2013, по данным Чикагской товарной биржи (CME), августовские контракты на сухое обезжиренное молоко закрылись на уровне 3894 USD/т (без изменений за неделю), масло сливочное–3182 USD/т (-1,8 % за неделю), сыр – 3936 USD/т (+2,0 % за неделю).