США 18.11.2021

Рынок безлактозного молока в США в шесть раз больше рынка овсяного молока - Джулиан Меллентин

Источник: The DairyNews
Джулиан Меллентин, основатель агентства New Nutrition Business, рассказал о конкуренции молока и растительных альтернатив в рамках Dairy Vision, международного форума для представителей молочной отрасли, организованного AgriPoint (Бразилия), пишет The DairyNews.

Доля растительных альтернатив на рынке молока США занимает 15% в денежном выражении. Однако, по словам Джулиана Меллентина, рынок растительных альтернатив остается нишевым. 

Рынок безлактозного молока в США в шесть раз больше рынка овсяного «молока», больше рынка миндального и любого другого растительного «молока». Безлактозное молоко, например, бренд Fairlife, успешно конкурирует с альтернативами, так как отвечает требованиям многих потребителей альтернатив: не содержит лактозы, отличается высоким содержанием белка и низким содержанием сахара. 

В США, по словам Джулиана Меллентина, потребление питьевого молока будет снижаться, но при этом будет расти категория питьевого молока с высоким содержанием жира. В 2021 году хороший рост показали продажи цельного молока в США, рост продаж цельного молока составил 127 млн долларов, рост продаж в сегменте альтернатив составил 50 млн долларов.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

30.11.2022
На прошлой неделе Lely International объявила о прекращении работы программного обеспечения Horizon на территории России. Программа недоступна пользователям в РФ с 24 ноября, а все фермы, которые использовали ее, будут переведены на T4C. The DairyNews обратились за комментариями к представителям Lely, а также опросили представителей животноводческих хозяйств, чтобы узнать, возникали ли у них проблемы с программным обеспечением или комплектующими для используемых на фермах роботов.
Читать полностью