Рост цен на молоко в Саратовской области незначительный – Алексей Михайлов

Источник: The DairyNews
Председатель правления ГК "Белая Долина» Алексей Михайлов рассказал The DairyNews об особенностях роста цен на молоко.
Рост цен на молоко в Саратовской области незначительный – Алексей Михайлов

- В Саратовской области рост цен на молоко незначительный, но он все же присутствует. Как правило, до Нового года рост всегда происходит. Я не думаю, что он будет серьезным, но в пределах максимум 5-7% он все-таки появится, - отметил эксперт.

По словам, Алексея Михайлова, традиционно факторы, которые оказывают влияние на цены, это дефицит и сезонность. В зимний период увеличивается спрос на молоко. Возврат к прежним ценам, то есть их снижение, возможно ближе к весне.

Ранее мы сообщали, что Dairy Index DIA вырос на 1,5% до 28,25 руб/кг. 
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью