Рост производства молока в Ярославской области составил 2,6 %

Источник: interfax-russia.ru
Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в Ярославской области в 2012 году увеличилось на 6,2% к предыдущему году, сообщил губернатор Ярославской области Сергей Ястребов в понедельник на заседании облдумы.
"По этим показателям область занимает 10-е место в ЦФО и 28-29-е места в Российской Федерации", - отметил глава региона.
С.Ястребов сообщил также, что рост производства молока составил 2,6% (6-е место в ЦФО и 25-е место в РФ). Производство яиц увеличилось на 12,4%, по этому показателю регион занимает 1-е место в ЦФО и 7-е место в РФ.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью