Росстат: домохозяйства в РФ выбрасывают четверть купленных фруктов и 15% мясных консервов

Источник: milknews.ru
Домохозяйства в России выбрасывают в среднем четверть купленных фруктов, 15% мясных консервов и 20% картофеля.
Об этом сегодня на конференции на тему сельскохозяйственных потерь и пищевых отходов в России, организованной Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), сообщил заместитель руководителя Росстата Константин Лайкам.

"Такие продукты как хлеб, молоко - по ним потери достигают 3%. На йогурты, колбасы - 5-6%. А вот дальше начинаются совсем запредельные цифры. По мясным консервам до 15%. Мука, картофель, замороженные и консервированные фрукты - до 20%, а по свежим фруктам - четверть от объема - это потери", - сказал Лайкам. В целом же, потери продуктов домохозяйств больше, чем при производстве продуктов питания и их продаже, отметил он.

Росстат смог оценить объемы потерь пищевых продуктов благодаря исследованию российских домохозяйств в рамках социально-демографических обследований и впервые проведенного в России в 2015 году изучения рациона питания людей. Сопоставление данных этих исследований и позволили Росстату дать такую оценку.

Лайкам добавил, что Росстат надеется на реинвентаризацию своей методологии проведения сельскохозяйственной статистики и активную помощь в этом со стороны ФАО. По данным ФАО, ежегодно во всем мире около 1,4 млрд тонн пищевых продуктов оказываются на помойке.

Источник: ТАСС
14.09.2022
Производителей упаковки, судя по всему, в ближайшее время обяжут заниматься ее утилизацией к 2025 году. Идею уже поддержал президент РФ Владимир Путин, а федеральные чиновники утверждают, что перераспределение ответственности за утилизацию не должно привести к росту цен на товары. Однако производители продуктов питания и отраслевые эксперты считают, что нововведения как раз спровоцируют рост цен.
Читать полностью
Сентябрь 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
Календарь