Российский рынок сливок в 2012 году вырос на 15%
Источник: marketing.rbc.ru
В 2010-2012 годы отечественный рынок сливок развивался динамично, а вектор его роста не менял своего направления.
За указанный период объем рынка вырос в 2 раза, увеличившись на 60,7 тыс. тонн. В 2012 году рынок в сравнении с предыдущим годом показал рост на 15%, его объем превысил 119,7 тыс. тонн. В текущем году преемственность тренда явно выражена, рост продолжается - отмечается в маркетинговом исследовании «Рынок сливок. Текущая ситуация и прогноз».
На рынке конкурирует продукция отечественных и зарубежных производителей. Доля импортных сливок на российском рынке превышает четверть его объема. Только за 2012 год в процессе вхождения и реального членства России в ВТО доля импортной продукции выросла на 1,3 п.п. На российские прилавки сливки и питьевое молоко поступают из Финляндии, Эстонии, Франции, Германии, Литвы, Польши, Дании и Бельгии. Более половины объема этой продукции в Россию поставляет Финляндия. Второе место с объемом более 5,1 тыс. т. занимает Эстония, третье место закрепилось за Францией, поставившей в 2012 году более 3,1 тыс. т. продукции.
Потребление сливок в России на душу населения растет. Особенно оно увеличилось в 2012 году, когда среднегодовой темп прироста превысил показатель 2011 года на 9.4 п.п. и составил около 15%. В 2013 году аналитики прогнозируют увеличение объема рынка сливок на 2,5%, а также потребления этой продукции населением страны.
Популярные темы
21.03.2023
Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой.
Читать полностью
