Российским сыроделам не стоит бояться отмены контрсанкций
Источник: The DairyNews
Крафтовость – это всемирный тренд, который уже начинает развиваться и в России. Крафтовый – термин, который обычно относится к пиву, то есть сделанное своими руками, с творческим подходом, а не бездушными машинами.
Вот именно к таким продуктам народ и начинает тянуться. Когда на прилавках магазинов появятся «буржуйские» сыры, спрос на качественную продукцию, произведенную своими руками останется. В выигрыше будут те, кто делает вкусный, еще раз подчеркну ВКУСНЫЙ сыр и те, кто заботится о собственном бренде, а не заворачивает продукцию в обезличенные бумажки.
Ратовать за сохранение контр-санкций всего лишь популистский ход. Отрезанные от мировой конкуренции мы опять получим «жигули». Но сегодня жигули никому не нужны.
В Советском Союзе персонализация всячески искоренялась, сейчас она необходима. Необходимо заявлять о качестве свое продукции и о себе, как о производителе. Учиться грамотно доносить информацию до потребителя. Теперь для этого есть социальные сети, они бесплатны и доступны везде, где есть интернет.
Надо учиться конкурировать. И здесь нам есть на что опереться. До революции Россия производила десятки тысяч тонн сыра и даже экспортировала его за границу. Интересно, что поднял все это производство всего один человек, который привез технологию из Бельгии и внедрил ее в нескольких крестьянских хозяйствах.
И дело пошло, русские крестьяне ездили в Бельгию на обучение, возвращались и начинали производство качественного сыра, который имел спрос по всей Европе!
Доклад об этом историческом событии сделает Елена Калмыкова, директор музея
Предпринимательства и Меценатства, в рамках семинара Сыроделие как бизнес», 4 марта (суббота), ссылка на регистрацию http://cheesebiz.ru/)
Сейчас в России ремесленным сыроделием уже занимаются сотни энтузиастов. Контр-санкции помогли многим встать на ноги, как водиться подняли обильную пену и муть. Но скоро пена и муть осядут и отфильтруются. Останутся те, кого можно назвать Артиджанале – настоящие творцы, вкладывающие сердце и душу в производимые продукты. И спрос на такую продукцию будет только расти.
Контакты для связи:
Sfoggiatech
Александра Демченко
+7 495 507 15 97
www.sfoggiatech.com
www.120litrov.ru
В рамках рекламного партнерства.
Ратовать за сохранение контр-санкций всего лишь популистский ход. Отрезанные от мировой конкуренции мы опять получим «жигули». Но сегодня жигули никому не нужны.
В Советском Союзе персонализация всячески искоренялась, сейчас она необходима. Необходимо заявлять о качестве свое продукции и о себе, как о производителе. Учиться грамотно доносить информацию до потребителя. Теперь для этого есть социальные сети, они бесплатны и доступны везде, где есть интернет.
Надо учиться конкурировать. И здесь нам есть на что опереться. До революции Россия производила десятки тысяч тонн сыра и даже экспортировала его за границу. Интересно, что поднял все это производство всего один человек, который привез технологию из Бельгии и внедрил ее в нескольких крестьянских хозяйствах.
И дело пошло, русские крестьяне ездили в Бельгию на обучение, возвращались и начинали производство качественного сыра, который имел спрос по всей Европе!
Доклад об этом историческом событии сделает Елена Калмыкова, директор музея
Предпринимательства и Меценатства, в рамках семинара Сыроделие как бизнес», 4 марта (суббота), ссылка на регистрацию http://cheesebiz.ru/)
Сейчас в России ремесленным сыроделием уже занимаются сотни энтузиастов. Контр-санкции помогли многим встать на ноги, как водиться подняли обильную пену и муть. Но скоро пена и муть осядут и отфильтруются. Останутся те, кого можно назвать Артиджанале – настоящие творцы, вкладывающие сердце и душу в производимые продукты. И спрос на такую продукцию будет только расти.
Контакты для связи:
Sfoggiatech
Александра Демченко
+7 495 507 15 97
www.sfoggiatech.com
www.120litrov.ru
В рамках рекламного партнерства.
Популярные темы
21.03.2023
Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой.
Читать полностью
