Российские сыроделы сокращают производство

Источник: КОММЕРСАНТЪ
Российские производители сыров вынуждены останавливать заводы или сокращать производство продукции из-за украинских и белорусских сыров, заполонивших наш рынок после отмены ограничений Россельхознадзора на ввоз этой продукции.

"Российские производители сыров вынуждены останавливать заводы или сокращать производство продукции из-за украинских и белорусских сыров, заполонивших наш рынок после отмены ограничений Россельхознадзора на ввоз этой продукции",- заявил гендиректор московского завода плавленых сыров "Карат" Владимир Корсун.

Стоимость украинской и белорусской продукции составляет 120 руб. за кг с учетом доставки в Россию, а у российских производителей только себестоимость производства составляет 150 руб. за кг,- уточнил он. О частичном сокращении производства сыров по этой причине сообщили еще "Юнимилк" и петербургская компания "Невские сыры". Как констатировали в Молочном союзе России, на сегодняшний день цена на сырое молоко на Украине составляет 7-8 руб. за литр, а на российском рынке - 13-15 руб.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью