Россельхознадзор выявил подозрительную схему оборота продукции на Бондарском сырзаводе

Источник: kommersant.ru
Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям по результатам мониторинга информационной системы «Меркурий» выявило схему «подозрительного оборота молочной продукции» на тамбовском ООО «Бондарский сыродельный завод».
Россельхознадзор выявил подозрительную схему оборота продукции на Бондарском сырзаводе

По итогам проведенной в декабре проверки на складе завода было выявлено хранение продукции с истекшим сроком годности (1,5 тонны) вместе с доброкачественной. Эта просроченная продукция производилась «иными предприятиями»: «В ходе проведения проверки будет установлено, для каких целей сыродельный завод приобретал молочную продукцию производства других предприятий». Пробы продукции направлены на исследование.

Кроме того, в ноябре в Краснодарском крае и Ленинградской области была выявлена «фальсифицированная молочная продукция», произведенная на Бондарском сырзаводе, следует из сообщения управления Россельхознадзора: «В сырах “Бондарский со вкусом топленого молока” и “Бабушкин рецепт”... лабораториями была установлена подмена животных жиров растительными, в частности в составе обнаружены кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин, брассикастерин»,— говорится в сообщении.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью