Россельхознадзор Прикамья выявил молочные фальсификаты в питании детей

Источник: perm.rbc.ru
Инспекторами отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора в 2019 году на территории Пермского края в 17 социальных учреждениях края (детские сады, детские поликлиники, ГКУ СО ПК «ЦПД») отобрана 31 проба молочной продукции. Из них в 9 случаях, преимущественно в детских садах, выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности.

Как сообщает пресс-служба краевого Россельхознадзора, недобросовестные производители края, а также других субъектов РФ заменяют молочные жиры растительными или синтетическими, но не отражают настоящий состав продукта на упаковке (фальсификат). Так же выявлены не соответствия состава ГОСТу и по микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки, дрожжи).

Как сообщили РБК-Пермь в пресс-службе краевого Россельхознадзора, фальсифицированная продукция, несоответствующая по составу ГОСТу и по микробиологическим показателям, была выявлена у пяти производителей: три из них производят продукцию в Пермском крае, еще по одному производителю из Московской и Свердловской областей. Назвать производителей, допустивших нарушения, в Россельхознадзоре отказались.

Материалы о привлечении производителей недоброкачественной продукции из других регионов к административной ответственности направлены в территориальные Управления Россельхознадзора по подведомственности.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью