Россельхознадзор изменил статус Еланского и Ичалковского сыркомбинатов в реестре предприятий ТС

Источник: The DairyNews
Россельхознадзор заявил о том, что в связи с выявлениями нарушений ветеринарно-санитарных норм и требований в продукции предприятий, входящих в реестр Таможенного союза, Россельхознадзором изменен их статус в Реестре Таможенного Союза на усиленный лабораторный контроль. В список попал и ряд молочных заводов, сообщает The DairyNews.
В список попали: ООО «ЕЛАНСКИЙ МАСЛОСЫРКОМБИНАТ» Волгоградская область (превышение содержание нитрата калия, нитрата натрия по отдельности или в комбинации в пересчете NaNO₃ в сыре); ПАО «СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ «ИЧАЛКОВСКИЙ» Республика Мордовия (превышение содержание нитрата калия, нитрата натрия по отдельности или в комбинации в пересчете NaNO₃ в сыре колбасном плавленом); ООО «КУРСКОЕ МОЛОКО» Курская область (выявление S. Aureus в масле сливочном).

Кроме того, Россельхознадзором введен статус «Предупреждение» в отношении продукции предприятия ООО «ПЕРВАЯ ЛИНИЯ», расположенного в Свердловской области, по причине выявления КМАФАнМ в плавленом сыре.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью