Роспотребнадзор предупредил об опасности скрытой соли в продуктах

Источник: regnum.ru
До 80% ежедневно потребляемой соли приходится на так называемую «скрытую соль», содержащуюся в продуктах питания. Только 20% соли попадает в пищу в процессе приготовления, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Больше всего скрытой соли содержится в сосисках и колбасе (1 грамм соли на каждые 100 граммов продукта), сыре, майонезе, соусах, чипсах и т. д. В ведомстве напомнили, что норма потребления соли в день для человека составляет 5 граммов — около одной чайной ложки.

Большое количество соли приводит к болезни почек, энурезу, ожирению, к болезням сердца и др. Чтобы снизить употребление соли, надо не солить блюда во время готовки и убрать солонку со стола.

Как сообщало ИА REGNUM, по мнению диетологов, соль можно заменить пряными травами, специями, соком лимона или лайма.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью