Родриго Фагундес да Коста: Всего 10% от общего поголовья КРС Бразилии приходится на молочное животноводство
По словам Родриго Фагундеса да Коста, Бразилия располагает 170 га, пригодных для животноводства. Сейчас общее поголовье в стране — 197 млн голов КРС. Из них 10% приходится на молочное животноводство, 90% — на мясное. При этом сектор мясного животноводства в 2021 году произвел продукции на $169 млрд, или 9,7 млн т. Из них около четверти было отправлено на экспорт, в том числе в США и Китай.
Предприятия молочного животноводства в прошлом году произвели продукции на $32 млрд, или 34,8 млрд литров, в основном для внутреннего рынка.
По словам Родриго Фагундеса да Коста, в Бразилии стали активно применять искусственное осеменение в сегменте животноводства с 2000 года. Что касается геномной селекции, то в 2003 году в Бразилии появился крупный рогатый скот после геномного секвенирования.
«В части геномной селекции мы работали, в том числе, над устойчивостью животных к укусам клещей. Также мы исследовали несколько видов генотипов, чтобы найти возможность снизить частоту некоторых заболеваний глаз у животных, например, бычьего конъюнктивита. Также проводились исследования по устойчивости КРС к жаре и лучшей адаптации к тропической зоне», — рассказал Родриго Фагундес да Коста.
В результате проделанной работы Бразилия смогла увеличить экспорт семенного генетического материала, а фермеры смогли заметно улучшить свои стада.
Если посмотреть на динамику молочного животноводства, можно заметить, что в последнее время производство молока в стране стало снижаться. Причина этого — высокая себестоимость производства сырого молока. Тем не менее, заметил спикер, растет надой на одно животное, что свидетельствует об эффективности работы над генетическим потенциалом поголовья страны.
