Мир 26.01.2022

Рифат Садиков: Ежегодно в мире закрывается 2% молочных ферм за счет укрупнения холдингов

Источник: The DairyNews
Ежегодно в мире закрывается 2 процента молочных ферм за счет укрупнения холдингов. Об этом на семинаре «Современная и эффективная ферма. Международный и российский опыт», проходившем в рамках международной выставки «АГРОС - 2022», рассказал Рифат Садиков, руководитель группы консалтинга, АО «ДеЛаваль», Россия, пишет The DairyNews.

Организатором мероприятия выступило АО «ДеЛаваль».

По словам спикера, основными тенденциями в молочном животноводстве в мире стали роботизация доения и укрупнение ферм. Максимальное развитие ферм сейчас наблюдается в США и Китае.

- Ежегодно в мире закрывается 2% молочных ферм за счет укрупнения холдингов, - уточнил он. - Сейчас современная мегаферма – это 1,5-2 тысячи коров, что дает возможность эффективно развиваться. Роботизация идет семимильными шагами, что объясняется не только нехваткой рабочих кадров в связи с тяжелой работой, но и улучшением содержания животных, и, как следствие, увеличением объемов производства молока.

Как рассказал эксперт, в Европе больше 10 лет существует тренд на устойчивое развитие молочных ферм, что включает в себя, прежде всего, комфортное содержание животных, минимизирует травмы, защищает кров от стрессов и воздействия людей. Кроме того, благодаря новым технологиям, снижается выброс в атмосферу парниковых выбросов, что тоже очень важно для экологии, которой в развитых странах уделяется огромное внимание.

- В России от 60 до 80% коров доятся в больших залах, - заключил спикер. – Однако лидерство остается за современными технологиями доения – добровольной системой доения VMS, которых в России немного.

20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь