Развитие молочной отрасли стало приоритетным для АПК Бурятии в 2014 году

Источник: mngz.ru
Развитие молочного скотоводства и    переработка молока выбраны приоритетными направлениями для АПК Бурятии в 2014 году.
Как сообщила пресс-служба главы республики, в связи с этим в правительстве РБ прошло совещание с руководителями и специалистами молочной отрасли. В ходе совещания обсуждались вопросы организации закупа сырья продукта в районах республики, увеличения производства молока, расширения ассортимента и другие. 

Отметим, с    1 мая в силу вступит технический регламент Таможенного Союза "О безопасности    молока и молочной продукции", который предъявляет жесткие требования к сырью и готовой продукции. 

Добавим, что за последние пять лет объем закупа молока перерабатывающими организациями Бурятии увеличился на 37% и составил в 2013 году 12, 6 тыс. тонн. Введенный с 2013 года Минсельхозом России дифференцированный подход к субсидированию молока высшего и первого сорта, сданного на переработку, позволил увеличить объемы закупа молока в сельхозорганизациях на 5,1%. Так, в прошлом году закуплено 8,3 тыс. тонн молока, из них субсидировано 7,3 тыс. тонн. 

На повышение качества молока-сырья и стимулирование    его производства    в 2013 году направлено 30,7 млн рублей. Это способствовало увеличению производства сыров на 15%, цельномолочной продукции - на 7% по сравнению с предыдущим годом. Молочное скотоводство в республике получает государственную поддержку в рамках региональной целевой программы "Развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий в Бурятии на 2011 - 2017 годы и на период до 2020 года". 
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью