"Вимм-Билль-Данн" открыл двери...

Источник: ИА DairyNews
... и впустил журналистов на Лианозовский молочный комбинат.
Цель пресс-тура - показать потребителям новую линейку продуктов - "Деревенские отборные" торговой марки "Домик в деревне" (молоко, творог и сметану, о которых мы уже писали )

Заодно нам показали производство (частично) и склад готовой продукции, а многое из самой продукции 
предложили попробовать.

Лианозовский комбинат - крупнейшее молочное предприятие в Европе с мощностью переработки 1500-1700 тонн молока в сутки. На предприятии работает более 2000 человек.


 

 
На производстве всё автоматизировано. Люди только следят за процессом и выполняют ремонтные работы.

 

 
Главное предприятие компании "Вимм-Билль-Данн" выпускает традиционные и оригинальные молочные продукты обширного (150 видов продукции) ассортиментного ряда под торговыми марками "Домик в деревне", "Чудо", "Весёлый молочник", "Агуша" и др.


 

 

В прошлом году, на конкурсе "Молочный успех-2010" пастеризованное молоко "Домик в деревне" в прозрачной бутылке получило "Гран-При".

Кстати, прозрачные бутылки выдуваются здесь же, на производстве. Будущие бутылки - совсем крошечные.


 

Скорость движения конвейера с продукцией вызывает головокружение лёгкой степени.


 

 

Скорость упаковки готовой продукции тоже потрясает воображение, а процесс просто завораживает.

 

 

Маленькие упаковки собираются в большие и обматываются упаковочной плёнкой ещё несколько раз.


 

Лианозовский комбинат не раскрывает своих поставщиков, но уверяет, что это тщательно проверенные отечественные производители молока. Руководитель направления производства "Лианозово" Юрий Тараненко (на фото) рассказал, что помимо первого и высшего сортов молока, из которых и производится молочная продукция, у компании есть понятие "сорт ВБД ("Вимм-Билль-Данн")", обозначающий сверх-высший сорт исходного сырья: требования к нему даже выше, чем к высшему сорту.


 

 

Компания очень тщательно соблюдает законодательство. Всё, что содержится в продукции "Вимм-Билль-Данна", обязательно значится на этикетках.


 


 

Склад Лианозовского комбината - самое большое хранилище готовой продукции (одновременно на складе может находиться до 24 тыс. тонн продукции).


 

 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью