Прошла новость из Индонезии про запрет экспорта пальмового масла

Источник: The DairyNews
Информации официальной пока нет. И комментировать, на самом деле, нечего. Но на какие-то вещи можно было бы обратить внимание. Например. В мире в прошлом году произведено 248 млн тонн растительных масел. Вклад Индонезии - 45 млн тонн (это лидер с отрывом).

Экспортировала Индонезия 30 млн.

То есть внутри страны они «съедают» 15 млн. Из которых почти 10 млн тонн - это биодизель. 

Ну то есть объективно говорить об ограничениях с их балансом, перекошенным в сторону экспорта - это стрелять себе в ногу.

Что, скорее всего, там происходит, так это попытка снизить цены на внутреннем рынке. 

Что у нас в стране с маслами? 

А мы полностью обеспечены отечественным сырьем. 

В прошлом году произведено 6,6 млн тонн масел. Внутреннее потребление - 3,2 млн тонн. Больше половины уходит на экспорт. Производим подсолнечное, соевое и рапсовое масла. 

Можем ли мы прожить без пальмового масла? Можем. Только придется отказаться от ограничения по содержанию трансжиров и вернуться к производству твердых жиров методом гидрогенизации. То есть вернуться в каменный век и захламлять еду трансизомерами, по которым у нас в стране с 2018 года жесткие ограничения.   Пальмовое масло - природой созданные насыщенные жиры без трансизомеров. Именно пальмовое масло, как здоровая альтернатива, и помогло ВОЗу начать многолетнюю борьбу с трансжирами по всему миру. 

А еще придется отказаться от разнообразия кондитерки. Вернемся к узкому и очень ограниченному ассортименту простых конфет и печений.

Кстати … с январе по март Индонезия уже вводила запрет на экспорт сырого масла. Но тот запрет вообще остался незамеченным широкой общественностью. Так что ждем конкретики.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью