Производство сыров по данным Росстата в 2020 году выросло до 566 тыс. тонн
Источник: The DairyNews
В России, согласно оперативному отчету Росстата, производство сыров в 2020 году увеличилось на 4,8% до 566 тыс. тонн, передает The DairyNews.
В декабре выпуск сыров ускорился до 47,7 тыс. тонн в месяц, что на 4% больше чем в ноябре 2020 года. Вместе с тем этот показатель был на 4,1% ниже декабря 2019 года.
Кроме того, в 2020 году предприятия РФ нарастили выпуск сливочного масла - до 282 тыс. тонн. Это на 4,7% больше чем годом ранее.
В декабре было выпущено 23,3 тыс. тонн масла, или на 14,6% больше чем в ноябре 2020 года и на 3,3% больше чем в декабре 2019 года.
Выпуск обработанного молока (кроме сырого) достиг 5,4 млн. тонн, увеличившись за год на 1,5%. В декабре было произведено 473 тыс. тонн обработанного молока.
Производство маргарина в стране в 2020 году сократилось на 2,9% до 438 тыс. тонн.
Как отмечается в материалах Росстата, на 1 января 2021 года запасы молочных продуктов в розничных сетях выросли в сравнении с 1 декабря 2020 года на 3,6%. В том числе запасы жирных сыров увеличились на 3,9%.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Кроме того, в 2020 году предприятия РФ нарастили выпуск сливочного масла - до 282 тыс. тонн. Это на 4,7% больше чем годом ранее.
В декабре было выпущено 23,3 тыс. тонн масла, или на 14,6% больше чем в ноябре 2020 года и на 3,3% больше чем в декабре 2019 года.
Выпуск обработанного молока (кроме сырого) достиг 5,4 млн. тонн, увеличившись за год на 1,5%. В декабре было произведено 473 тыс. тонн обработанного молока.
Производство маргарина в стране в 2020 году сократилось на 2,9% до 438 тыс. тонн.
Как отмечается в материалах Росстата, на 1 января 2021 года запасы молочных продуктов в розничных сетях выросли в сравнении с 1 декабря 2020 года на 3,6%. В том числе запасы жирных сыров увеличились на 3,9%.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Популярные темы
17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью
